8 Insider-Tipps für die Apfelpflück-Saison

Wenn sich der September nähert, wird die Luft kühl, die Blätter fangen an, sich zu verfärben und es juckt viele in den Fingern, ihre Flanell-Kostüme anzuziehen und an einer ganz typischen Herbstaktivität teilzunehmen. Willkommen zur Apfelpflück-Saison! Dieser traditionelle Zeitvertreib ist genau das Richtige, um Sie in Festtagsstimmung zu bringen. Schnappen Sie sich also Ihre Stiefel, einen Krug leckeren Apfelwein und einen stabilen Korb – es ist Zeit für Ihr Apfelabenteuer. Hier sind ein paar hilfreiche Tipps, damit Sie loslegen können.

Vor dem Ausflug:

Kinder mit Apfel im ApfelgartenSerenko Natalia/

Suchen Sie einen Obstgarten

Der erste Schritt ist es, einen Selbstpflücker-Obstgarten in der Nähe zu finden. Welche Apfelsorten zum Pflücken zur Verfügung stehen und wann die Hauptsaison für die Apfelernte ist, hängt davon ab, wo Sie wohnen. In den meisten Fällen ist jedoch von September bis Anfang Oktober Hauptsaison. Orange Pippin ist ein einfach zu bedienendes Verzeichnis, um eine Obstplantage in Ihrer Nähe zu finden. Oder schauen Sie sich unsere Liste der besten Orte zum Apfelpflücken in jedem Bundesland an.

Bringen Sie die Kinder mit

Bringen Sie die Kinder von ihren Handys weg und raus in die frische Herbstluft mit einem Ausflug zum Apfelpflücken. Starten Sie eine jährliche Tradition, auf die sich die ganze Familie jedes Jahr freuen kann. Außerdem bieten viele Obstplantagen zusätzliche Aktivitäten wie Heufahrten, Apfelweinpressen, einen Geschenkeladen oder manchmal sogar einen kleinen Streichelzoo!

Tipps zum Apfelpflücken:

Junge Frau pflückt rote Äpfel in einer Obstplantage

Junge Frau pflückt rote Äpfel in einer Obstplantage

Romrodphoto/

Arbeiten Sie von außen nach innen

Für Äpfel, die zum Verzehr (oder zum Eintauchen in Karamell) bereit sind, pflücken Sie von der Außenseite des Baumes. Äpfel an den äußeren Ästen reifen zuerst, arbeiten Sie sich also im Laufe der Saison nach innen vor. Denken Sie daran, dass der Reifeprozess gestoppt wird, sobald Sie einen Apfel pflücken – für den besten Geschmack sollten Sie also sicherstellen, dass die Frucht bereit ist, gepflückt zu werden.

Pick, Don’t Shake

Um einen Apfel richtig zu pflücken, rollen Sie den Apfel nach oben vom Ast und drehen ihn ein wenig. Sie wissen, dass der Apfel reif ist, wenn sich der Stiel leicht vom Sporn des Zweiges lösen lässt. Ziehen Sie den Apfel nicht direkt vom Baum, und schütteln Sie niemals an den Ästen. Warum? Schon ein leichtes Schütteln kann dazu führen, dass ein Haufen Äpfel zu Boden fällt. Ohne Netz kann dies zu schweren Verletzungen der Früchte (oder Ihres Unternehmens) führen.

Vermeiden Sie Quetschungen

Ob Sie sich für die Plastiktüten der Obstplantage, eine wiederverwendbare Tragetasche oder einen Holzkorb entscheiden, stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Äpfel mit Sorgfalt lagern und verstauen. Legen Sie sie behutsam in Ihren Transportbehälter, um Druckstellen zu vermeiden. Gequetschte Äpfel verfaulen schneller und führen dazu, dass auch die anderen Äpfel verfaulen. Hier erfahren Sie, wie lange Ihre frischen Produkte haltbar sind.

Was Sie als nächstes tun sollten:

Nahaufnahme einer jungen Hausfrau, die einen Apfel für Marmelade schneidet;

Nahaufnahme einer jungen Hausfrau, die einen Apfel für Marmelade schneidet;

Alliance Images/

Verwerten Sie Ihre Äpfel

Nachdem Sie einen oder zwei Scheffel Äpfel gepflückt haben, stellt sich die Frage, was Sie damit machen sollen. Füllen Sie Ihre Küche mit dem Duft des Herbstes, indem Sie Ihre Lieblings-Apfel-Desserts backen oder eine Ladung Apfelbutter zubereiten. Aber Äpfel sind nicht nur für süße Leckereien geeignet; integrieren Sie sie in Ihre Essenspläne mit Zimt-Apfel-Schweinekoteletts oder Curry-Kürbis-Apfel-Suppe! Wenn Sie Äpfel pur essen möchten, erfahren Sie, wie Sie Äpfel vor dem Braunwerden bewahren können!

Schmeißen Sie eine Apfelpflück-Party

Sind Sie bereit, wirklich in Stimmung zu kommen? Machen Sie einen Tag daraus und schmeißen Sie eine Apfelpflück-Party. Bringen Sie Ihre Freunde und Familie mit und planen Sie ein Picknick, während Sie dort sind. Sie brauchen eine Decke, Getränke und viele leckere Snacks. Planen Sie Speisen ein, die zu den frisch gepflückten Äpfeln passen, wie z.B. Schinken- und Brie-Sandwiches und natürlich Karamell-Dip.

Neues Afrika

Wenn Sie Ihre Ernte nach Hause bringen, lagern Sie die Äpfel richtig, um ihre Haltbarkeit so lange wie möglich zu verlängern. Bei Äpfeln, die sofort verzehrt werden, können Sie sie in einer Schale auf der Theke ein paar Tage aufbewahren. (Eine Schale mit frischem Obst ist die perfekte Art, die Küche zu erfrischen!)

Ansonsten bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, am besten in einer eigenen Schublade. Äpfel produzieren Ethylengas, ein natürliches Pflanzenhormon, das andere Früchte schneller reifen lässt. Bewahren Sie sie also am besten getrennt auf.

Bereit für noch mehr altmodischen Spaß? Gehen Sie zurück zu den Grundlagen mit diesen zeitlosen Kochtipps, die wir von Oma gelernt haben.

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