Einfache Tomatencremesuppe

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Einfache Tomatencremesuppe ist schnell zubereitet, um eine cremige und üppige Suppe mit Dosentomaten zu machen, etwas Zwiebel und Knoblauch, ein wenig Butter und ein paar Spritzern Hühnerbrühe und Vollrahm.

Einfache Tomatencremesuppe ist schnell zubereitet, um eine cremige und üppige Suppe mit Dosentomaten, etwas Zwiebel und Knoblauch, ein wenig Butter und ein paar Spritzern Hühnerbrühe und Vollrahm zu machen.

Einfache Tomatencremesuppe ist schnell zubereitet, um eine cremige und üppige Suppe mit Dosentomaten, etwas Zwiebel und Knoblauch, ein wenig Butter und ein paar Spritzern Hühnerbrühe und Vollrahm zu machen.

Einfache Tomatencremesuppe lässt sich schnell zu einer cremigen und üppigen Suppe mit Dosentomaten, etwas Zwiebel und Knoblauch, ein wenig Butter und ein paar Spritzern Hühnerbrühe und Vollrahm zubereiten.

Einfache Tomatencremesuppe

Es ist mir egal, welche Jahreszeit es ist oder welche Temperatur draußen herrscht… ich liebe eine große Schüssel Suppe das ganze Jahr über. Diese herzhafte und geschmacksintensive Tomatencremesuppe könnte auch nicht einfacher sein. Es ist eines dieser magischen Rezepte, bei denen man alles in einen großen Topf wirft, es köcheln und zusammenschmelzen lässt und dann püriert, bis es schön glatt ist. Mit anderen Worten, Sie könnten dieses Rezept mit geschlossenen Augen machen (obwohl ich das nicht empfehlen würde).

Ich liebe es, eine große Ladung davon zu machen, wenn wir einen Virus im Haus haben. Es ist nicht nur eine warme und befriedigende Schüssel voller Güte, sondern es passt auch hervorragend zu einem knusprigen gegrillten Käse. Ich mache Ihnen nichts vor, manchmal träume ich sogar von dieser Suppe mit einem Sauerteig-Cheddar-Grillkäse auf der Seite. (Wenn Sie mir auf Instagram folgen, haben Sie meine Abenteuer mit dem Backen von selbstgemachtem Sauerteigbrot in letzter Zeit gesehen!)

Machen Sie diese Suppe für ein einfaches Mittagessen unter der Woche, einen gemütlichen Filmabend oder als Vorspeise oder Beilage für Gäste. Es ist vielseitig und lecker, wie es nur sein kann! Ohhh und wir lieben auch dieses Maisbrot-Rezept als Beilage zu dieser Suppe, wenn ich mal keinen gegrillten Käse zur Hand habe!

Einfache Tomatencremesuppe ist schnell zubereitet, um eine cremige und üppige Suppe mit Dosentomaten, etwas Zwiebel und Knoblauch, ein wenig Butter und ein paar Spritzern Hühnerbrühe und Vollrahm zu machen.

Einfache Tomatencremesuppe ist schnell zubereitet, um eine cremige und üppige Suppe mit Dosentomaten, etwas Zwiebel und Knoblauch, ein wenig Butter und ein paar Spritzern Hühnerbrühe und Vollrahm zu machen.

Was ist der Unterschied zwischen Tomatencremesuppe und Tomatenbisque?

Bisques werden traditionell mit einer Art Meeresfrüchtebrühe zubereitet, wie z.B. Hummer oder Krabben, aber es gibt auch moderne Varianten, die keine Meeresfrüchte enthalten. Tomatenbisques werden normalerweise nicht mit Schalentieren zubereitet, aber wenn Sie eine Schalentierallergie haben, würde ich empfehlen, danach zu fragen, wenn Sie in einem Restaurant eine Bisque bestellen. Tomatencremesuppe wird mit Sahne hergestellt und ist im Geschmack der Tomatenbisque ziemlich ähnlich.

Warum gerinnt meine Tomatencremesuppe?

Tomaten sind von Natur aus ziemlich sauer, daher können sie manchmal die Sahne gerinnen lassen, wenn Sie sie hinzufügen. Wenn Ihre Suppe gerinnt, schadet das der Suppe nicht und nimmt ihr auch nicht den Geschmack.

Wie reduziert man die Säure in der Tomatensuppe?

Für Suppe, die zu sauer schmeckt, besonders wenn Sie frische Tomaten im Gegensatz zu Tomaten aus der Dose verwenden, fügen Sie eine kleine Prise Zucker oder Backpulver in den Topf. Beide Zutaten helfen, die Säure in den Tomaten zu neutralisieren, so dass sie weniger sauer schmecken, und helfen der Sahne, nicht zu gerinnen, wenn Sie sie hinzufügen.

Einfache Tomatencremesuppe ist schnell zubereitet, um eine cremige und üppige Suppe mit Dosentomaten, etwas Zwiebel und Knoblauch, ein wenig Butter und ein paar Spritzern Hühnerbrühe und Vollrahm zu machen.

Einfache Tomatencremesuppe ist schnell zubereitet, um eine cremige und üppige Suppe mit Dosentomaten, etwas Zwiebel und Knoblauch, ein wenig Butter und ein paar Spritzern Hühnerbrühe und Vollrahm zu machen.

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Beschreibung

Einfache Tomatencremesuppe ist schnell zubereitet, um eine cremige und üppige Suppe mit Dosentomaten, etwas Zwiebel und Knoblauch, ein wenig Butter und ein paar Spritzern Hühnerbrühe und Vollrahm herzustellen.

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Zutaten

  • 2 Esslöffel Butter
  • 1 mittelgroße Zwiebel, grob gehackt
  • 1-2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 (14-Unzen) Dosen ganze geschälte Tomaten, oder 4 Tassen ganze frische Tomaten, blanchiert und die Haut entfernt
  • Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer
  • 1 1/2 Tassen Hühnerbrühe
  • 1/2 Tasse Sahne

Anleitung

  1. In einem mittelgroßen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Zwiebel und Knoblauch hinzugeben und kochen, bis die Zwiebel anfängt, weich zu werden, etwa 5 Minuten.
  2. Die Tomaten und den Saft aus den Dosen, Salz und Pfeffer nach Geschmack und die Hühnerbrühe hinzugeben. Die Tomatenmischung 10 Minuten lang köcheln lassen.
  3. Die heiße Tomatenmischung schubweise in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und verarbeiten, bis sie sehr glatt ist. Wenn Sie einen Mixer verwenden, decken Sie die Oberseite mit einem Handtuch ab, nicht mit dem Deckel.
  4. Geben Sie die glatte Suppe zurück in den Kochtopf und fügen Sie die Sahne hinzu. Umrühren und sofort servieren.

Hinweise

  • Um das Muster oben auf der Suppe zu machen, träufeln Sie einfach ein wenig mehr Sahne über die Suppe, sobald sie in einer Schüssel ist.
  • Wenn Sie frische Tomaten verwenden, müssen Sie eventuell eine Prise Zucker hinzufügen, um den säuerlichen Geschmack auszugleichen.
  • Ein Stabmixer eignet sich ebenfalls hervorragend für dieses Rezept.
  • Kategorie: Abendessen
  • Methode: Herdplatte
  • Küche: Amerikanisch
Nährwertangaben: ERGEBNIS: 4 SERVIERGRÖSSE: 1 Tasse
Anzahl pro Portion: Kalorien: 207.2 Fett: 17.1g Cholesterin: 50.8mg Natrium: 366mg Kohlenhydrate: 12,2g Zucker: 7,7g Eiweiß: 3,6g Vitamin A: 246,4µg Vitamin C: 28mg

Schlagworte: 15-Minuten-Abendessen, Tomatensuppe, Tomate, frische Tomate

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Eine einfache Tomatencremesuppe ist schnell zubereitet: mit Tomaten aus der Dose, etwas Zwiebel und Knoblauch, etwas Butter und ein paar Spritzern Hühnerbrühe und Vollrahm ist eine cremige und üppige Suppe entstanden.

Einfache Tomatencremesuppe lässt sich schnell zu einer cremigen und üppigen Suppe mit Dosentomaten, etwas Zwiebel und Knoblauch, ein wenig Butter und ein paar Spritzern Hühnerbrühe und Vollrahm zubereiten.

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Homemade Creamy Tomato Soup kommt schnell zusammen, um eine cremige und üppige Suppe mit Dosentomaten zu machen, etwas Zwiebel und Knoblauch, ein wenig Butter und ein paar Spritzern Hühnerbrühe und Vollrahm.

Dieser Beitrag wurde ursprünglich im Jahr 2012 veröffentlicht und wurde im Juni 2019 aktualisiert und neu fotografiert.

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