20 alimentos con alto contenido en vitamina C más allá de las naranjas

Levante la mano si empieza a tomar con fuerza el zumo de naranja en el momento en que se resfría. Sí, lo mismo. Sin embargo, si las naranjas no son tu problema, hay muchos otros alimentos ricos en vitamina C en el pasillo de los productos.

¿Pueden eliminar un resfriado por sí solas? Probablemente no tanto. (¡No dispares al mensajero!) Pero la vitamina C sigue siendo “uno de los nutrientes más importantes de nuestro cuerpo para la salud en general”, dice la nutricionista Liz Weinandy, RD, del Centro Médico Wexner de la Universidad Estatal de Ohio.

Los beneficios de la vitamina C incluyen un sistema inmunológico más fuerte y niveles más bajos de radicales libres dañinos en su cuerpo, lo que hace que el antioxidante sea importante para la prevención de enfermedades, dice Weinandy.

De hecho, la vitamina C puede desempeñar un papel vital en la reducción del riesgo de enfermedades del corazón e incluso mejorar la calidad de vida de los pacientes con cáncer, según sugiere una investigación de los Institutos Nacionales de Salud.

Otra ventaja interesante de consumir vitamina C: Te ayuda a maximizar la absorción de hierro de origen vegetal para evitar enfermedades como la anemia. Por lo tanto, asegúrate de acompañar esas lentejas, espinacas o tofu con vitamina C, comensales de origen vegetal.

Para aprovechar los beneficios de la vitamina C, debes obtener al menos 75 miligramos de la misma diariamente, idealmente de los alimentos, dice Weinandy. Aunque los suplementos están bien, no son lo ideal. (Para tu información: el Grupo de Trabajo de Servicios Preventivos de EE.UU. no recomienda el consumo de suplementos debido a los datos contradictorios sobre su eficacia, según la Universidad de Harvard.)

Por suerte para ti, obtener tu dosis diaria de vitamina C es bastante fácil de hacer; sólo tienes que comer los siguientes alimentos ricos en vitamina C a lo largo del día.

Lichis

Un primer plano de lichis sobre fondo blanco
Akepong Srichaichana / EyeEmGetty Images

El fragante, aroma tropical de estas frutas del tamaño de un bocado son razón suficiente para añadirlas a tu dieta, pero resulta que también están cargadas de vitamina C (136 miligramos por taza, para ser exactos).

Por cada porción de una taza: 125 calorías, 1 g de grasa (0 g de grasa saturada), 2 mg de sodio, 31 g de carbohidratos, 29 g de azúcar, 3 g de fibra, 2 g de proteínas

Coles de Bruselas

Coles de Bruselas
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Las coles de Bruselas parecen cerebros diminutos, y su altísimo contenido en vitamina C (75 miligramos por ración) podría ayudar a mejorar la salud del cerebro. Asarlas en el horno o triturarlas en la ensalada para obtener un sorprendente crujido.

Por cada porción de una taza: 38 calorías, 0 g de grasa (0 g de grasa saturada), 22 mg de sodio, 8 g de carbohidratos, 2 g de azúcar, 3 g de fibra, 3 g de proteína

3. Grosellas negras

Grosellas negras con hoja, primer plano
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Si te encanta el refrescante sabor picante de las moras, cámbialas por grosellas negras, que, con 203 miligramos por ración, contienen casi siete veces más vitamina C.

Por una ración de una taza: 71 calorías, 0,5 g de grasa (0 g de grasa saturada), 2 mg de sodio, 17 g de carbohidratos, 2 g de azúcar, 3 g de fibra, 2 g de proteínas

4. Mango

Fruta de mango con gotas de agua sobre fondo blanco
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Convenientemente, algunas de las frutas más dulces que existen no sólo te transportan directamente a tus vacaciones de playa favoritas, sino que también resultan ser súper nutritivas. Un mango, por ejemplo, contiene 75 miligramos de vitamina C.

Por mango: 124 calorías, 1 g de grasa (0 g de grasa saturada), 2 mg de sodio, 31 g de carbohidratos, 28 g de azúcar, 3 g de fibra, 2 g de proteína

5. Pimiento verde

Acerca de pimientos sobre fondo blanco
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Si no te gusta el sabor más dulce del pimiento rojo, su contraparte verde es otra apuesta para aumentar la inmunidad, con 120 miligramos de vitamina C por porción.

Por taza, picado: 30 calorías, 0 g de grasa (0 g de grasa saturada), 5 mg de sodio, 7 g de carbohidratos, 4 g de azúcar, 3 g de fibra, 1g de proteína

6. Coliflor

Coliflor de cerca sobre fondo blanco
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Ya sea que sumerjas los ramilletes en un rancho o que hagas arroz con coliflor en un salteado, una cabeza pequeña contiene la friolera de 128 miligramos de vitamina C. Además, es una buena fuente de fibra.

Por cada coliflor pequeña: 66 calorías, 1 g de grasa (0 g de grasa saturada), 80 mg de sodio, 13 g de carbohidratos, 5 g de azúcar, 5 g de fibra, 5 g de proteína

Naranjas

Un primer plano de una fruta naranja sobre fondo blanco
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Hay una razón por la que tu mente salta a las naranjas cuando piensas en vitamina C: Sólo una fruta de tamaño medio contiene la impresionante cantidad de 70 miligramos de este antioxidante. Su alto contenido en flavonoides también se ha relacionado con la reducción de los casos de degeneración macular y enfermedades del corazón.

Por cada naranja mediana: 62 calorías, 1 g de grasa (0 g de grasa saturada), 0 mg de sodio, 15 g de carbohidratos, 12 g de azúcar, 3 g de fibra, 1 g de proteína

8. Pomelo

Pomelo
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¿Tienes fatiga de naranja? Los pomelos son una opción aún más potente para combatir las enfermedades. Con 88 miligramos de vitamina C por cada fruta mediana, este tipo de cítrico ácido y picante es una gran manera de cambiar.

Por cada pomelo mediano: 82 calorías, 0 g de grasa (0 g de grasa saturada), 0 mg de sodio, 21 g de carbohidratos, 10 g de azúcar, 3 g de fibra, 2 g de proteína

9. Zumo de tomate Zumo de tomate

Cerrar.Up de tomates con zumo sobre fondo blanco
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Sólo una taza de zumo de tomate 100 % contiene la friolera de 174 miligramos de vitamina C. ¿Permiso para sorber la mezcla de Bloody Mary? Concedido. (Sólo tienes que optar por la variedad baja en sodio para no dañar tu presión arterial): 42 calorías, 1 g de grasa (0 g de grasa saturada), 25 mg de sodio, 9 g de carbohidratos, 6 g de azúcar, 1 g de fibra, 2 g de proteína

Melón

Cerca de un melón con fondo blanco
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Con su bonito color y sus vibraciones de macedonia, el refrescante melón es una fuente sorprendentemente sólida de vitamina C, ya que aporta 48 miligramos del antioxidante por ración.

Por cada cuarto de melón mediano: 50 calorías, 0 g de grasa (0 g de grasa saturada), 25 mg de sodio, 12 g de carbohidratos, 1 g de azúcar, 1 g de fibra, 1 g de proteínas

Pimiento rojo

pimiento rojo

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Estos vegetales son coloridos, crujientes e increíblemente bajas en calorías, y media taza de pimientos picados contiene 95 miligramos de vitamina C.

Por media taza, picados: 19 calorías, 0 g de grasa (0 g de grasa saturada), 3 mg de sodio, 4 g de carbohidratos, 3 g de azúcar, 2 g de fibra, 1 g de proteína

Papaya

papaya

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Cada taza de papaya aporta unos impresionantes 88 miligramos de vitamina C. Como ventaja adicional, la fruta también es una buena fuente de vitamina A y fibra.

Por taza de trozos de papaya: 62 calorías, 0,4 g de grasa (0 g de grasa saturada), 12 mg de sodio, 16 g de carbohidratos, 11 g de azúcar, 3 g de fibra, 0.7 g de proteína

Guayaba

mitad de guayaba

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Nada dice más verano que una fruta tropical, y esta contiene unos increíbles 377 miligramos de vitamina C por taza. Eso es cinco veces la ingesta diaria recomendada!

Por una porción de taza: 112 calorías, 2 g de grasa (0 g de grasa saturada), 3 mg de sodio, 24 g de carbohidratos, 15 g de azúcar, 9 g de fibra, 4 g de proteína

Brócoli

floretes de brócoli
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Haz de este tu go-verde no sólo por su contenido en C (81 miligramos por taza de brócoli picado), sino porque también es una sorprendente fuente de proteínas (¡casi tres gramos!).

Por una porción de taza, picada: 31 calorías, 0 g de grasa (0 g de grasa saturada), 30 mg de sodio, 6 g de carbohidratos, 2 g de azúcar, 2 g de fibra, 3 g de proteína

Fresas

fresas

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Una taza de fresas en rodajas tiene 98 miligramos de C. (Así que la tarta de fresas está ayudando totalmente a reforzar mi sistema inmunológico, ¿verdad?)

Por una porción de taza, en rodajas: 53 calorías, 0.5 g de grasa (0 g de grasa saturada), 2 mg de sodio, 13 g de carbohidratos, 8 g de azúcar, 3 g de fibra, 1 g de proteínas

Kiwi amarillo

Kiwi amarillo kiwi
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Atrapa los SunGold cuando los veas en la tienda. Estas bellezas contienen 130 miligramos de vitamina C por fruta, el doble de la cantidad encontrada en la tradicional (y más conocida) fruta de pulpa verde.

Por fruta: 51 calorías, 0 g de grasa (0 g de grasa saturada), 2 mg de sodio, 13 g de carbohidratos, 10 g de azúcar, 1 g de fibra, 1 g de protei

Chiles verdes picantes

chiles verdes

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Ya sabes lo que dicen, si no puedes soportar el calor… un solo pimiento contiene la friolera de 109 miligramos de vitamina C. Además, las investigaciones demuestran que condimentar tus comidas puede hacer que tu metabolismo se active.

Por cada pimiento: 18 calorías, 0 g de grasa (0 g de grasa saturada), 3 mg de sodio, 4 g de carbohidratos, 2 g de azúcar, 1 g de fibra, 1 g de proteína

Colinabo

colinabo

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¿No conoces esta verdura? Es una col, aunque su textura es crujiente como la de la jícama (no de hoja). Una taza contiene 84 miligramos de vitamina C.

Por una porción de una taza: 36 calorías, 0 g de grasa (0 g de grasa saturada), 27 mg de sodio, 8 g de carbohidratos, 4 g de azúcar, 5 g de fibra, 2 g de proteínas

Hojas de mostaza

Hojas de mostaza

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Los dietistas siempre están predicando que hay que comer una amplia gama de alimentos para obtener una variedad de nutrientes, así que es hora de dar un paso adelante y experimentar con las sabrosas hojas de mostaza si no las has cocinado antes. Dos tazas (que se deshacen fácilmente en una porción manejable una vez salteadas) ofrecen 78 miligramos de vitamina C.

Por dos tazas, picadas: 30 calorías, 0 g de grasa (0 g de grasa saturada), 22 mg de sodio, 5 g de carbohidratos, 1 g de azúcar, 4 g de fibra, 3 g de proteína

Piña

Piña en trozos

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La fruta tropical vuelve a ganar. Una taza de trozos de piña tiene 79 miligramos de vitamina C y también es una excelente fuente del mineral manganeso.

Por taza de trozos: 82 calorías, 0 g de grasa (0 g de grasa saturada), 2 mg de sodio, 22 g de carbohidratos, 16 g de azúcar, 2 g de fibra, 1 g de proteína

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