Pepino Boston Pickling

Requisitos de luz: Pleno sol.

Plantar: Separe entre 36 y 60 pulgadas, dependiendo del tipo. (Lea la etiqueta del palo que viene con la planta para las recomendaciones específicas de espaciamiento). Si está colocando las vides en espaldera, separe las plantas 12 pulgadas.

Requisitos del suelo: Los pepinos necesitan un suelo húmedo pero bien drenado y rico en nutrientes. Enmiende el suelo con compost u otra materia orgánica antes de plantar. El pH del suelo debe ser de 6,0 a 6,8.

Requisitos de agua: Mantenga la tierra constantemente húmeda aplicando aproximadamente 1 pulgada de agua por semana. Utilice una manguera de remojo o riego por goteo para mantener las hojas secas y retrasar el desarrollo de enfermedades. Acolche el suelo para reducir la evaporación del agua, pero espere a que el suelo se haya calentado antes de cubrirlo.

Plan de lucha contra las heladas: El pepino es dañado por las heladas ligeras (28º F a 32º F). Si se prevé una helada sorpresiva a finales de la primavera, proteja las plántulas con una manta antiheladas.

Problemas comunes: La humedad inadecuada o inconsistente causa frutos de forma extraña o de mal sabor. Si las plantas se marchitan repentinamente y no se recuperan, la vid ha sido infectada con la marchitez bacteriana, transmitida por los escarabajos del pepino. También hay que tener cuidado con las chinches de la calabaza, las babosas, los pulgones y el oídio. Los chinches atacan a las plántulas. A las babosas les gusta la fruta madura. Los pulgones colonizan las hojas y los brotes.

Cosecha: Recoja los pepinos siempre que sean lo suficientemente grandes para utilizarlos. Revise las vides diariamente a medida que aparecen los frutos porque se agrandan rápidamente. Cuanto más se coseche, más frutos producirán las cepas. Los frutos demasiado grandes son amargos. Los pepinos con un extremo amarillo están demasiado maduros. Recójalo con un cuchillo o una podadora, cortando el tallo por encima del fruto.

Almacenamiento: Si va a utilizar los pepinos en 1 o 2 días, guárdelos a temperatura ambiente. Exponer los pepinos a temperaturas inferiores a 50º F puede acelerar su deterioro. Si debe refrigerar los pepinos, envuélvalos en una toalla de papel seca y métalos en una bolsa de plástico sin apretar. Guárdelos en una parte más cálida del frigorífico y, para obtener el mejor sabor y calidad, utilícelos en un plazo de 1 a 3 días.

Para obtener más información, visite la página de los pepinos en nuestra sección Cómo cultivar.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *