Simple Crema de Tomate

  • Comparte
  • Tweet
  • Pin
  • Mail
Simple sopa de crema de tomate se prepara rápidamente para hacer una sopa cremosa y exuberante con tomates de lata, un poco de cebolla y ajo, un poco de mantequilla y unos chorritos de caldo de pollo y nata entera.

Simple sopa de crema de tomate se une rápidamente para hacer una sopa cremosa y exuberante con tomates de lata, un poco de cebolla y ajo, un poco de mantequilla y unos chorros de caldo de pollo y nata entera.

Simple Crema de Tomate se une rápidamente para hacer una sopa cremosa y exuberante con tomates de lata, un poco de cebolla y ajo, un poco de mantequilla y unos chorros de caldo de pollo y nata entera.

Simple sopa de crema de tomate se une rápidamente para hacer una sopa cremosa y exuberante con tomates enlatados, un poco de cebolla y ajo, un poco de mantequilla y unos chorros de caldo de pollo y nata entera.

Simple sopa de tomate

No me importa la estación del año ni la temperatura que haga fuera… adoro un gran plato de sopa durante todo el año. Esta abundante y sabrosa Sopa de Tomate no puede ser más fácil, tampoco. Es una de esas recetas mágicas en las que se echa todo en una olla grande, se deja cocer a fuego lento y se combina, y se mezcla hasta que esté bien y suave. En otras palabras, podrías hacerla con los ojos cerrados (aunque no te lo recomiendo).

Me encanta hacer una gran tanda de esto si tenemos un bicho por casa. No sólo es un tazón caliente y satisfactorio de la bondad, sino que también se empareja simplemente exquisito con un queso a la parrilla crujiente. No bromeo, a veces incluso sueño con esta sopa con un queso gratinado de masa madre y cheddar al lado. (Si me has seguido en Instagram, habrás visto mis aventuras horneando pan de masa madre casero últimamente)

Prepárala para almuerzos fáciles para la semana, una noche de cine acogedora, o como aperitivo o acompañamiento para el entretenimiento. ¡Es versátil, y delicioso, como puede ser! Ohhh y también nos encanta esta receta de pan de maíz como acompañamiento de esta sopa si no tengo los ingredientes de un queso a la plancha!

Simple sopa de crema de tomate se une rápidamente para hacer una sopa cremosa y exuberante con tomates enlatados, un poco de cebolla y ajo, un poco de mantequilla, y unas salpicaduras de caldo de pollo y crema entera.

Simple sopa de crema de tomate se une rápidamente para hacer una sopa cremosa y exuberante con tomates enlatados, un poco de cebolla y ajo, un poco de mantequilla y unos chorros de caldo de pollo y nata entera.

¿Cuál es la diferencia entre la crema de tomate y el bisque de tomate?

Los bisques se hacen tradicionalmente con algún tipo de caldo de marisco, como langosta o cangrejo, pero las variaciones se han modernizado para no incluir marisco. Los bisques de tomate no suelen estar hechos con ningún marisco, pero si tienes alergia al marisco, te recomiendo que preguntes por ello si pides bisque en un restaurante. La crema de tomate se elabora con nata y su sabor es bastante similar al de la sopa de tomate.

¿Por qué se cuaja mi crema de tomate?

Los tomates son bastante ácidos por naturaleza, por lo que a veces pueden hacer que la nata se cuaje al añadirla. Si la tuya se cuaja, no perjudica a la sopa ni le quita el sabor en absoluto.

¿Cómo se reduce el ácido de la sopa de tomate?

Para la sopa que sabe demasiado ácida, especialmente si usas tomates frescos en lugar de enlatados, añade una pequeña pizca de azúcar o bicarbonato de sodio a la olla. Ambos ingredientes ayudarán a neutralizar el ácido de los tomates para que tengan un sabor menos ácido y ayudarán a que la nata no se cuaje cuando la añadas.

La sopa de crema de tomate simple se prepara rápidamente para hacer una sopa cremosa y exuberante con tomates en conserva, un poco de cebolla y ajo, un poco de mantequilla y unos chorros de caldo de pollo y nata entera.

Simple sopa de crema de tomate se prepara rápidamente para hacer una sopa cremosa y exuberante con tomates de lata, un poco de cebolla y ajo, un poco de mantequilla y unos chorros de caldo de pollo y nata entera.
Imprimir

Descripción

La Sopa Crema de Tomate sencilla se prepara rápidamente para hacer una sopa cremosa y exuberante con tomates de lata, un poco de cebolla y ajo, un poco de mantequilla y unos chorritos de caldo de pollo y nata entera.

Escala1x2x3x

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla mediana, picada groseramente
  • 1-2 dientes de ajo, picados
  • 2 latas (14 onzas) de tomates enteros pelados, o 4 tazas de tomates frescos enteros, escaldados y sin piel
  • Sal gruesa y pimienta recién molida
  • 1 1/2 tazas de caldo de pollo
  • 1/2 taza de nata líquida

Instrucciones

  1. En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo, y cocina hasta que la cebolla empiece a ablandarse, unos 5 minutos.
  2. Añade los tomates y el jugo de las latas, sal y pimienta al gusto, y el caldo de pollo. Cocine a fuego lento la mezcla de tomate durante 10 minutos.
  3. Trabajando por tandas, añada la mezcla de tomate caliente a una licuadora o procesador de alimentos, y procese hasta que esté muy suave. Si utiliza una licuadora, cubra la parte superior con una toalla, no con la tapa.
  4. Agregue la sopa suave de nuevo a la cacerola, y añada la crema. Remover para combinar, y servir enseguida.

Notas

  • Para hacer el diseño en la parte superior de la sopa, sólo hay que rociar un poco más de crema sobre la sopa una vez que esté en un bol.
  • Si utilizas tomates frescos, puede que necesites añadir una pizca de azúcar para compensar su sabor más ácido.
  • Una batidora de inmersión también funcionaría muy bien para esta receta.
  • Categoría: cena
  • Método: cocina
  • Cocina: Americana
Información nutricional: RENDIMIENTO: 4 TAMAÑO DE LA PORCIÓN: 1 taza
Cantidad por porción: Calorías: 207,2 Grasas: 17,1g Colesterol: 50,8mg Sodio: 366mg Carbohidratos: 12,2g Azúcares: 7,7g Proteínas: 3,6g Vitamina A: 246,4µg Vitamina C: 28mg

Palabras clave: Cena en 15 minutos, sopa de tomate, tomate, tomate fresco

¿Quieres guardar esta receta?

Simple sopa de tomate a la crema se prepara rápidamente para hacer una sopa cremosa y exuberante con tomates de lata, un poco de cebolla y ajo, un poco de mantequilla y unos chorritos de caldo de pollo y nata entera.

Simple sopa de crema de tomate se une rápidamente para hacer una sopa cremosa y exuberante con tomates enlatados, un poco de cebolla y ajo, un poco de mantequilla y unos chorros de caldo de pollo y nata entera.

Otras recetas de sopa que te pueden gustar:

  • Receta de sopa de fideos con pollo en trozos
  • Sopa de patatas al horno cargada en olla instantánea
  • Sopa de brócoli curada en la Crock-Pot
  • Sopa clásica de jamón y alubias (receta en olla instantánea o en olla lenta)
  • Sopa casera de calabaza
  • Sopa de guisantes partidos en olla instantánea
  • Saludable sopa de letras en 30 minutos
  • La mejor sopa de brócoli y queso en olla instantánea
  • Sopa de verduras con queso.
  • Sopa de verduras con tortellini
  • Sopa de verduras y alubias de cocción lenta
  • Sopa clásica de pollo con fideos
  • Sopa de tomate asado y albahaca
  • La sopa casera de tomate cremosa se prepara rápidamente para hacer una sopa cremosa y exuberante con tomates en conserva, un poco de cebolla y ajo, un poco de mantequilla y unos chorritos de caldo de pollo y nata entera.

    Este post fue publicado originalmente en 2012 y ha sido actualizado y refotografiado en junio de 2019.

    Aspirando por más
    Toma la molestia de planificar las comidas con: Cena Fácil, un plan de comidas de 1 semana GRATIS con la lista de la compra completa, cenas fáciles, información nutricional, sugerencias de raciones para cada comida y mucho más.

    Suscríbete ahora

    sobre mí

    Sobre Melissa

    Melissa se dedica a ayudar a los padres a resolver las preguntas nocturnas, “¿Qué hay para cenar?con su enfoque de cocina sin complicaciones. Leer más…

    • Comparte
    • Tweet
    • Pin
    • Correo

      .

    Deja un comentario

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *