A propos de Stella Artois – Blog Stella Artois

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Stella Artois est une bière blonde belge classique, de couleur or avec une grande clarté et un goût de houblon épicé. Tous les ingrédients naturels confèrent à Stella Artois un goût clair et croustillant. Les parfums frais et légers du malt donnent une signature herbacée assez douce et une finale houblonnée persistante.Stella Artois est une bière blonde belge classique, de couleur or, d’une grande clarté et au goût de houblon épicé. Tous les ingrédients naturels confèrent à Stella Artois un goût clair et croustillant. Les parfums frais et légers du malt donnent une signature herbacée assez douce et une finale houblonnée persistante.

Stella est produite à partir d’orge maltée classique et de l’un des meilleurs houblons européens qui offrent une qualité exceptionnelle et un goût caractéristique complet. L’histoire de la Stella Artois remonte à 1366 à Louvain, en Belgique. Pour pouvoir célébrer la saison de Noël, la brasserie Artois a lancé une bière spéciale qu’elle a appelée stella (étoile) en raison de sa clarté exceptionnelle. La demande des clients étant très forte, la brasserie a rapidement fait de cette bière saisonnière spéciale son produit phare tout au long de l’année. Depuis lors, Stella Artois est devenue un classique mondial. Introduite aux États-Unis vers 1999, Stella Artois devient la norme dorée des lagers européennes.

Vous savez que Stella Artois est une lager belge classique, mais que savez-vous d’autre concernant cette bière mondialement connue ? De ses humbles racines à ses campagnes publicitaires innovantes, en passant par sa réputation peu recommandable, ces faits sur Stella Artois vous donnent matière à réflexion la prochaine fois que vous vous procurerez une autre bouteille de sa bière.

Les débuts festifs de Stella

Il y a bien longtemps, en 1708, Sebastian Artois est devenu le brasseur en chef de la brasserie Den Horen à Louvain, en Belgique. Plus tard, vers 1926, il a sorti une bière saisonnière pendant la période de Noël.

Quelle était cette bière ? Oui, c’est bien cela. Une pilsner lager nommée Stella Artois. En raison de la demande des clients, la Stella Artois est finalement devenue disponible toute l’année et, bien que la Belgique ait été envahie par l’Allemagne pendant la Seconde Guerre mondiale, la bière continue d’être brassée depuis cette époque.

La bonne façon de servir la Stella Artois

Il existe un rituel en neuf étapes (connu sous le nom de Belgian Versing Ritual) pour servir un verre de Stella Artois.

Cela commence par le refroidissement de la bière entre 36 et 38 degrés Fahrenheit, juste avant de rincer votre verre et d’ouvrir la bouteille. Après cela, vous devez verser la bière avec le bon angle pour obtenir simplement la bonne quantité de mousse, que vous coupez ensuite sur le dessus du verre. Juste après avoir rincé une nouvelle fois votre verre, vous êtes maintenant prêt à boire.

Mais qui veut s’embêter à gérer ce processus long et fastidieux chaque fois que vous voulez boire une bière ?

Une lager plus forte

Avec 5,2% d’alcool par volume, la Stella Artois était souvent plus forte par rapport à la plupart des lagers populaires (aujourd’hui, sur quelques marchés, l’alcool est réduit à 5%). Pour cette raison, au moment où la bière a été introduite au Royaume-Uni pour la toute première fois, sa campagne de marketing avait pour thème la “force”.
“Stella est pour les gars qui prennent leur lager forte”, selon la publicité. D’autre part, une autre publicité pour Stella Artois mettait en avant un annuaire téléphonique déchiré en deux.

C’est “rassurant et coûteux”

Stella Artois a été liée à quelques campagnes publicitaires assez révolutionnaires et intrigantes en son temps. La plus unique d’entre elles était peut-être sa campagne publicitaire “rassurante et chère” qui s’est déroulée au Royaume-Uni de 1982 à 2007.

Stella Artois était plus coûteuse par rapport à d’autres marques de bière parce que la taxe sur les boissons à forte teneur en alcool était plus élevée au Royaume-Uni. La campagne rassurante et coûteuse visait à transformer ce négatif en positif, en persuadant les individus que leur bière blonde de haute qualité était bien meilleure que les marques moins chères.

Il s’en est suivi un certain nombre de publicités télévisées de haute qualité et primées, très cinématographiques pour l’époque, qui mettaient en valeur la bière sous un jour sophistiqué.

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