Haricots cuits au four Calico avec hamburger et bacon

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Les haricots cuits au four Calico avec hamburger et bacon est la recette parfaite pour une foule. C’est un incontournable de toutes nos réunions de famille !

Les fèves au lard Calico avec hamburger et bacon sont la recette parfaite pour une foule. C'est un incontournable de toutes nos réunions de famille !

Ma mère a reçu cette recette de ma tante et nous avons grandi en l’appelant PA Beans parce qu’elle vit en Pennsylvanie. La recette originale avait l’habitude d’être imprimée au dos de la boîte de conserve de haricots beurre Rebar. Je ne crois pas que l’on puisse encore acheter cette marque ou du moins pas par ici.

Si vous cherchez une recette de fèves au lard plus traditionnelle, essayez celle-ci!

Fèves au lard Calico avec hamburger et bacon

Fèves au lard Calico avec hamburger et bacon est la recette parfaite pour une foule. C'est un incontournable de toutes nos réunions de famille !

Cette recette en fait beaucoup et est parfaite pour apporter au pitch in ou aux potlucks !

J’aime utiliser un four à hotte dans cette recette car vous n’avez alors qu’à utiliser une seule casserole, moins de lavage de vaisselle !

Calico Baked Beans avec hamburger et bacon est la recette parfaite pour une foule. C'est un incontournable de toutes nos réunions de famille !

Les Haricots cuits au four Calico sont une grande recette polyvalente que vous pouvez adapter à votre goût en ajoutant plus de haricots, etc. La recette originale demandait 2 boîtes de haricots rouges (ce ne sont pas mes préférés) alors je l’ai réduite à 1 seule boîte. En été, ma mère ajoutait souvent des haricots verts du jardin.

Oui, vous pouvez faire cette recette dans la mijoteuse mais je préfère le goût quand elle est cuite au four. La sauce devient plus collante et plus épaisse, ce qui est exactement comme je l’aime !

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Les fèves au four à la Calico avec hamburger et bacon sont la recette parfaite pour une foule. C'est un incontournable de toutes nos réunions de famille !

Les fèves au lard Calico avec hamburger et bacon sont la recette parfaite pour une foule. C'est un incontournable de toutes nos réunions de famille !

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Fèves au four calico au hamburger et au bacon

Parfait plat d’accompagnement pour votre pique-nique ou votre potluck !
Course Side, Side Dish
Temps de préparation 25 minutes
Temps de cuisson 2 heures.

Portions 10 portions
Auteur The Farmwife Cooks

Ingrédients

  • 1 lb de boeuf haché bruni et égoutté
  • 8 tranches de bacon ami et coupé en petits morceaux
  • 1 tasse d’oignon haché
  • 1/3 de tasse de vinaigre de cidre de pomme
  • . 1 tasse de ketchup
  • 1 tasse de cassonade
  • 1 cuillère à thé de moutarde préparée
  • 1 boîte de 15 oz de haricots beurre égouttés
  • 1 boîte de 28 oz de porc et haricots
  • 1 boîte de 15 oz de haricots rouges Beans (haricots rouges) égouttés
  • 1 15 oz Can Lima Beans (haricots de Lima) égouttés

Instructions

  • Préchauffer le four à 325 degrés
  • Faire revenir le bœuf haché, le bacon et les oignons et égoutter la graisse si désiré.
  • Ajouter le ketchup, le vinaigre et la cassonade et laisser mijoter à feu doux pendant 30 min ; en remuant de temps en temps.
  • Egouttez vos haricots et mélangez-les dans un moule de 9×13 pouces ou un plat à gratin de 4 pintes.
  • Ajouter le mélange de viande sur les haricots et faire cuire au four pendant 1,5 à 2 heures.

Notes

Différentes marques de porc et de haricots ont plus ou moins de liquide. Si vos haricots sont du côté sec ou si vous utilisez le moule 9×13 in assurez-vous de surveiller pendant la cuisson pour qu’ils ne sèchent pas.

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