L’ultime mug cake aux protĂ©ines de chocolat đŸ«â˜•đŸ§ (4 ingrĂ©dients !)

L’ultime mug cake aux protĂ©ines de chocolat en poudre de 170 calories, sain, avec des ingrĂ©dients Ă  faible teneur en glucides et Ă  haute teneur en protĂ©ines et au goĂ»t incroyable. Cette recette de mug cake protĂ©inĂ© sans Ɠuf ne prend que quelques minutes Ă  prĂ©parer et cuit en moins d’une minute ! AprĂšs avoir cuisinĂ© ce mug cake protĂ©inĂ© sans Ɠuf – ce sera la seule recette dont vous devrez vous souvenir.

Table des matiĂšres

Mug cake aux protéines en poudre

Au FitnessToDiet.com, nous aimons nos recettes, et nous commençons à déployer toute une nouvelle série de collations rapides et saines qui regorgent des macro et micronutriments dont votre corps a besoin.

Nous comprenons Ă©galement Ă  quel point cela peut ĂȘtre difficile lorsque vous rĂ©duisez les sucres et les aliments riches en glucides, alors nous avons beaucoup expĂ©rimentĂ© pour obtenir le bon Ă©quilibre de saveurs et de nutriments. Cette recette n’a pas d’Ɠufs, pas de bananes et pas de farine.

Avec un total de 26g de protĂ©ines et seulement 8g de glucides, 4g de graisses – c’est une Ă©vidence. Qui aurait pensĂ© que les gĂąteaux pouvaient ĂȘtre sains !

Qu’est-ce qu’un Mug Cake ? 🎂☕

Simple. Un gĂąteau dans un mug. Rendu cĂ©lĂšbre initialement par le Nutella Mug Cake, il s’agit essentiellement de faire passer au micro-ondes une poignĂ©e d’ingrĂ©dients pour produire un gĂąteau dans une tasse.

Notre prise sur ce sujet est d’utiliser la protĂ©ine de lactosĂ©rum comme ingrĂ©dient de base pour assurer une teneur Ă©levĂ©e en protĂ©ines et Ă©quilibrer la texture avec nos autres ingrĂ©dients.

Vous pouvez vraiment prendre cette recette et la rendre la vĂŽtre. J’ai toujours tendance Ă  utiliser des protĂ©ines de lactosĂ©rum de haute qualitĂ©, et Optimum Nutrition est la marque que j’ai choisie depuis 10 ans. Si vous voulez opter pour une saveur chocolatĂ©e audacieuse, alors ‘Double Rich Chocolate’ est excellent. Pour un mug cake sans Ɠufs, “Cookies et crĂšme” et “Chocolat et beurre de cacahuĂšte” sont Ă©galement trĂšs apprĂ©ciĂ©s. Optimum Nutrition est gĂ©nial car il comprend 5,5 g de BCAA, aussi, ce qui est un bonus.

Toutefois, notre meilleur choix aprĂšs de multiples sĂ©ries de tests va Ă  Promix – leurs poudres protĂ©inĂ©es ‘Raw Chocolate’ et ‘Peanut Butter Chocolate’ ont un goĂ»t nettement supĂ©rieur Ă  celui de toute autre poudre et sont d’origine Ă©thique et testĂ©es en laboratoire.

Fitness To Diet est soutenu par son public. Lorsque vous achetez par le biais de liens sur notre site, nous pouvons percevoir une commission d’affiliation, sans frais supplĂ©mentaires pour vous. Pour en savoir plus.

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La poudre de cacao est importante Ă  obtenir correctement pour un mug cake sans Ɠufs Ă  base de poudre de protĂ©ines. Étant donnĂ© que vous utiliserez une si petite quantitĂ©, cela vaut la peine de dĂ©penser un peu plus pour un produit premium de qualitĂ© supĂ©rieure. Seven Mills fait une poudre fine, tout comme Naturya.

J’ai essayĂ© cette recette avec du lait entier, demi-Ă©crĂ©mĂ©, et du lait d’amande. Si vous pouvez Ă©pargner les calories supplĂ©mentaires, je recommanderais le lait entier – mais le lait d’amande fonctionne tout aussi bien. Le lait entier lui donne un peu plus de volume et de saveur, ce qui n’est pas si mal pour un total de 4 grammes de sucre.

Mug cake protĂ©inĂ© sans Ɠuf
Ultime mug cake protĂ©inĂ© sans Ɠuf

Sans Ɠuf. Recette du Mug Cake aux protĂ©ines sans Ɠuf

Ingrédients

  • 30g / ÂŒ de tasse de poudre de protĂ©ines de lactosĂ©rum Optimum Nutrition
  • 5g / 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de poudre de cacao ou de fĂšves de cacao Ă©crasĂ©es
  • 2.5g / Âœ cuillĂšre Ă  cafĂ© de poudre Ă  lever
  • 60ml / ÂŒ de tasse de lait

MĂ©thode

Mélangez soigneusement la protéine de lactosérum, la poudre de cacao et la poudre à lever dans une tasse avec une cuillÚre à café.

Ajoutez le lait et continuez Ă  mĂ©langer jusqu’Ă  ce que tout soit mĂ©langĂ© et que vous ayez une belle consistance.

*Partie importante*

Temps de micro-ondes. Commencez par 30 secondes. VĂ©rifiez, puis encore 5 Ă  10 secondes tout en surveillant attentivement. Vous ne voulez pas que ce soit un gĂąteau solide – le but est de l’avoir Ă  moitiĂ© cuit et gluant.

Il faudra peut-ĂȘtre quelques essais pour y arriver, et quand vous y arrivez, cela change la donne. Il est important de ne pas laisser le mĂ©lange trop cuire, car le petit-lait a une propension Ă  devenir trĂšs spongieux et immangeable.

Lorsque vous le mettez au micro-ondes, continuez Ă  le surveiller (surtout les 10 derniĂšres secondes) lorsque le mĂ©lange monte, et arrĂȘtez-le Ă  peu prĂšs lorsqu’il atteint le haut du mug.

Lorsque vous le sortez, la texture doit ĂȘtre gluante, humide et trĂšs chocolatĂ©e.

Informations nutritionnelles pour le Mug Cake sans Ɠuf Ă  la poudre de protĂ©ines

Pour 170 calories, sans Ɠuf, sans farine, sans banane et bourrĂ© de protĂ©ines – vous aurez du mal Ă  trouver une meilleure alternative. Si vous avez des recettes alternatives – laissez-nous un commentaire ci-dessous !

Si vous avez apprécié cette recette de mug cake protéiné, alors partagez-la avec vos amis ! Vous pouvez également trouver les ingrédients que nous avons utilisés sur Amazon ci-dessous.

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Foire aux questions (FAQ)

Les mug cakes fonctionnent-ils vraiment ?

Les mug cakes au micro-ondes fonctionnent rĂ©ellement. Ils sont simples Ă  faire et nĂ©cessitent souvent trĂšs peu d’ingrĂ©dients et ne demandent pas beaucoup de temps. Dans la plupart des cas, un mug cake n’aura pas meilleur goĂ»t qu’un vrai gĂąteau, cependant, ils sont polyvalents et peuvent ĂȘtre sains, hyperprotĂ©inĂ©s, vĂ©gĂ©taliens et sans gluten – une excellente collation pour les amateurs de sucreries.

Les mug cakes sont souvent faits au micro-ondes, bien qu’il existe des options au four. Ils sont faciles, mĂȘme pour ceux qui n’ont pas beaucoup d’expĂ©rience en cuisine, et peuvent ĂȘtre agrĂ©mentĂ©s de pĂ©pites de chocolat, d’une cuillĂšre Ă  cafĂ© de beurre de cacahuĂšte ou de tout autre beurre de noix.

Est-il possible de passer la poudre de protéines au micro-ondes ?

Il est absolument correct de manger des mug cakes Ă  la poudre de protĂ©ine ! Ils sont une solution rapide Ă  une dent sucrĂ©e et peuvent ĂȘtre ajustĂ©s pour ĂȘtre des repas riches en protĂ©ines avec de dĂ©licieuses garnitures comme des pĂ©pites de chocolat ou une touche de chocolat noir.

Que vous utilisiez de la poudre de protĂ©ine vĂ©gĂ©talienne Ă  la vanille ou de la protĂ©ine au beurre de cacahuĂšte pour une touche lĂ©gĂšrement diffĂ©rente, vous pouvez toujours ajouter des garnitures excitantes comme du sirop d’Ă©rable ou quelques noix saines.

Peut-on ajouter de la poudre de protéine aux gùteaux ?

Vous pouvez ajouter de la poudre de protĂ©ines aux gĂąteaux mais cela aura souvent un impact nĂ©gatif sur la texture du gĂąteau. La protĂ©ine de lactosĂ©rum crĂ©e gĂ©nĂ©ralement une consistance plus crayeuse qui n’est pas aussi douce et moelleuse que la plupart des farines Ă  cuire.

Vous pouvez expĂ©rimenter avec diffĂ©rents ingrĂ©dients secs comme la farine de noix de coco ou la farine d’amande, et Ă©ventuellement d’autres beurres de noix pour trouver une consistance que vous aimez.

La cuisson de la poudre de protéine la détruit-elle ?

La cuisson avec la poudre de protĂ©ines ne dĂ©truit pas les protĂ©ines. La cuisson avec de la poudre de protĂ©ines, comme avec tout autre type de protĂ©ine (viande, Ɠufs, poisson) dĂ©nature la protĂ©ine, ce qui consiste essentiellement Ă  changer la structure qui affecte la digestion dans votre corps et rien de plus.

La protĂ©ine dĂ©naturĂ©e ne signifie pas que vous perdez la valeur nutritionnelle – elle reste la mĂȘme.

Pourquoi les mug cakes sont-ils si populaires ?

Les mug cakes protĂ©inĂ©s sont si populaires parce qu’ils peuvent ĂȘtre faits si rapidement, avec des ingrĂ©dients mĂ©nagers ordinaires, et ont un goĂ»t exceptionnel.

Beaucoup d’athlĂštes ont tendance Ă  avoir une dent sucrĂ©e ou des envies de choses sucrĂ©es aprĂšs l’entraĂźnement, et un gĂąteau protĂ©inĂ© fait exactement cela. Les avantages sont un gĂąteau Ă  faible teneur en calories et Ă  haute teneur en protĂ©ines avec une variĂ©tĂ© d’ingrĂ©dients faciles Ă  prĂ©parer comme le yaourt grec, la farine de noix de coco, le beurre de cacahuĂšte, l’huile de noix de coco, l’extrait de vanille, tout en Ă©tant faible en glucides, en incluant des fibres et en passant au micro-ondes !

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