20 cibi ad alto contenuto di vitamina C oltre le arance

Alzi la mano chi inizia ad andare forte con il succo d’arancia non appena ha il raffreddore. Sì, lo stesso. Se le arance non sono la tua marmellata, però, ci sono molti altri alimenti ricchi di vitamina C nella corsia dei prodotti.

Possono eliminare da sole un raffreddore? Probabilmente non così tanto. (Non sparate al messaggero!) Ma la vitamina C è ancora “uno dei nutrienti più importanti nel nostro corpo per la salute generale”, dice la nutrizionista Liz Weinandy, RD, del Wexner Medical Center della Ohio State University.

I benefici della vitamina C includono un sistema immunitario più forte e livelli più bassi di radicali liberi dannosi nel corpo, che rendono l’antiossidante importante per la prevenzione delle malattie, dice Weinandy.

In effetti, la vitamina C può giocare un ruolo vitale nel ridurre il rischio di malattie cardiache e persino migliorare la qualità della vita dei malati di cancro, suggerisce una ricerca del National Institutes of Health.

Un altro vantaggio interessante del mangiare la vitamina C: Ti aiuta a massimizzare l’assorbimento del ferro di origine vegetale per scongiurare condizioni come l’anemia. Quindi, assicuratevi di abbinare le lenticchie, gli spinaci o il tofu con la vitamina C, mangiatori di piante.

Per raccogliere i benefici della vitamina C, dovreste assumere almeno 75 milligrammi di questa sostanza buona al giorno, idealmente dagli alimenti, dice Weinandy. Mentre gli integratori vanno bene, non sono l’ideale. (Per tua informazione: la U.S. Preventative Services Task Force non raccomanda il consumo di integratori a causa di dati contrastanti sulla loro efficacia, secondo l’Università di Harvard.)

Per tua fortuna, ottenere la tua dose giornaliera di vitamina C è abbastanza facile da fare; basta mangiare i seguenti cibi ad alta vitamina C durante il giorno.

Lychee

Close-Up Of Lychee Against White Background
Akepong Srichaichana / EyeEmGetty Images

Il fragrante, L’aroma fragrante e tropicale di questi piccoli frutti è una ragione sufficiente per aggiungerli alla tua dieta, ma si dà il caso che siano anche ricchi di vitamina C (136 milligrammi per tazza, per essere esatti).

Per una tazza: 125 calorie, 1 g di grassi (0 g di grassi saturi), 2 mg di sodio, 31 g di carboidrati, 29 g di zucchero, 3 g di fibre, 2 g di proteine

Volete di Bruxelles

Volete di Bruxelles
Science Photo LibraryGetty Images

Le cozze sembrano piccoli cervelli, e il loro altissimo contenuto di vitamina C (75 milligrammi per porzione) potrebbe effettivamente aiutare a migliorare la salute del cervello. Arrostitele in forno o tagliuzzatele nell’insalata per una croccantezza sorprendente.

Per porzione da una tazza: 38 calorie, 0 g di grassi (0 g di grassi saturi), 22 mg di sodio, 8 g di carboidrati, 2 g di zucchero, 3 g di fibre, 3 g di proteine

3. Ribes nero

Birtilli neri con foglia, primo piano
Creativ Studio HeinemannGetty Images

Se ami il gusto fresco e pungente delle more, sostituiscile con il ribes nero che, con 203 milligrammi per porzione, contiene quasi sette volte più vitamina C.

Per porzione da una tazza: 71 calorie, 0,5 g di grassi (0 g di grassi saturi), 2 mg di sodio, 17 g di carboidrati, 2 g di zucchero, 3 g di fibre, 2 g di proteine

4. Mango

Frutto di mango con gocce d'acqua su sfondo bianco
Foto di JayGetty Images

Convenientemente, alcuni dei frutti più dolci là fuori non solo ti riportano alla tua vacanza sulla spiaggia preferita, ma sono anche super nutrienti. Un mango, per esempio, contiene 75 milligrammi di vitamina C.

Per mango: 124 calorie, 1 g di grassi (0 g di grassi saturi), 2 mg di sodio, 31 g di carboidrati, 28 g di zucchero, 3 g di fibre, 2 g di proteine

5. Peperone verde

Close-Up Of Bell Peppers Against White Background
Nattawut Lakjit / EyeEmGetty Images

Se non ti piace il gusto più dolce del peperone rosso, la sua controparte verde è un’altra scommessa per rafforzare l’immunità, con 120 milligrammi di vitamina C per porzione.

Per tazza, tritato: 30 calorie, 0 g di grassi (0 g di grassi sat), 5 mg di sodio, 7 g di carboidrati, 4 g di zucchero, 3 g di fibre, 1g di proteine

6. Cavolfiore

Close-Up Of Cauliflower Against White Background
Wong Sze Fei / EyeEmGetty Images

Sia che tu intinga le cimette nella ranch o che riservi il cavolfiore in una frittura, una piccola testa contiene ben 128 milligrammi di vitamina C. Inoltre, è una buona fonte di fibre.

Per piccolo cavolfiore: 66 calorie, 1 g di grassi (0 g di grassi saturi), 80 mg di sodio, 13 g di carboidrati, 5 g di zucchero, 5 g di fibre, 5 g di proteine

Arance

Collegamento di frutta arancione su sfondo bianco
Akepong Srichaichana / EyeEmGetty Images

C’è un motivo se la tua mente salta alle arance quando pensi alla vitamina C: Un solo frutto di medie dimensioni contiene ben 70 milligrammi di questo antiossidante. Il loro alto contenuto di flavonoidi è stato anche collegato alla riduzione dei casi di degenerazione maculare e di malattie cardiache.

Per arancia media: 62 calorie, 1 g di grassi (0 g di grassi saturi), 0 mg di sodio, 15 g di carboidrati, 12 g di zucchero, 3 g di fibre, 1 g di proteine

8. Pompelmo

Pompelmo
Science Photo LibraryGetty Images

Hai la stanchezza dell’arancia? I pompelmi sono una scelta ancora più potente per combattere le malattie. Con 88 milligrammi di vitamina C per frutto medio, questo tipo di agrume sapido e piccante è un ottimo modo per cambiare.

Per pompelmo medio: 82 calorie, 0 g di grassi (0 g di grassi saturi), 0 mg di sodio, 21 g di carboidrati, 10 g di zucchero, 3 g di fibre, 2 g di proteine

9. Succo di pomodoro

Close-Up Of Tomatoes With Juice On White Background
Voraorn Ratanakorn / EyeEmGetty Images

Solo una tazza di succo di pomodoro al 100% contiene ben 174 milligrammi di vitamina C. Permesso di tracannare la miscela Bloody Mary? Concesso. (Basta optare per la varietà a basso contenuto di sodio per fare la tua pressione sanguigna un solido.)

Per tazza: 42 calorie, 1 g di grassi (0 g di grassi saturi), 25 mg di sodio, 9 g di carboidrati, 6 g di zucchero, 1 g di fibre, 2 g di proteine

Cantalupo

Close-Up Of Cantaloupe Against White Background
Akepong Srichaichana / EyeEmGetty Images

Con il suo bel colore e le vibrazioni da macedonia, il rinfrescante melone è una fonte sorprendentemente solida di vitamina C, fornendo 48 milligrammi di antiossidante per porzione.

Per quarto di melone medio: 50 calorie, 0 g di grassi (0 g di grassi saturi), 25 mg di sodio, 12 g di carboidrati, 1 g di zucchero, 1 g di fibre, 1 g di proteine

Pepe rosso

pepepe rosso

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Queste verdure sono colorate, croccanti e incredibilmente a basso contenuto calorico – e una mezza tazza di peperoni tritati contiene 95 milligrammi di vitamina C.

Per mezza tazza, tritata: 19 calorie, 0 g di grassi (0 g di grassi saturi), 3 mg di sodio, 4 g di carboidrati, 3 g di zucchero, 2 g di fibre, 1 g di proteine

Papaia

papaia

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Ogni tazza di papaya fornisce ben 88 milligrammi di vitamina C. Come bonus aggiuntivo, il frutto è anche una buona fonte di vitamina A e fibre.

Per tazza di pezzi di papaia: 62 calorie, 0,4 g di grassi (0 g di grassi sat), 12 mg di sodio, 16 g di carboidrati, 11 g di zucchero, 3 g di fibra, 0.7 g di proteine

Guava

metà guava

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Niente dice estate come un frutto tropicale e questo contiene un incredibile 377 milligrammi di vitamina C per tazza. Questo è cinque volte la dose giornaliera raccomandata!

Per una tazza di frutta: 112 calorie, 2 g di grassi (0 g di grassi saturi), 3 mg di sodio, 24 g di carboidrati, 15 g di zucchero, 9 g di fibre, 4 g di proteine

Broccoli

cimette di broccoli

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Fate di questo il vostro go-al verde non solo per il contenuto di C (81 milligrammi per tazza di broccoli tritati), ma perché è anche una sorprendente fonte di proteine (quasi tre grammi!).

Per una tazza, tritata: 31 calorie, 0 g di grassi (0 g di grassi saturi), 30 mg di sodio, 6 g di carboidrati, 2 g di zucchero, 2 g di fibre, 3 g di proteine

Fragole

fragole

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Una tazza di fragole affettate ha 98 milligrammi di C. (Quindi, la torta di fragole sta aiutando totalmente a rafforzare il mio sistema immunitario, giusto?)

Per una tazza, affettata: 53 calorie, 0.5 g di grasso (0 g di grasso sat), 2 mg di sodio, 13 g di carboidrati, 8 g di zucchero, 3 g di fibra, 1 g di proteine

Yellow Kiwi

yellow kiwi

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Afferra SunGolds quando li vedi nel negozio. Queste bellezze contengono 130 milligrammi di vitamina C per frutto, cioè due volte la quantità che si trova nel tradizionale (e più familiare) frutto a polpa verde.

Per frutto: 51 calorie, 0 g di grassi (0 g di grassi saturi), 2 mg di sodio, 13 g di carboidrati, 10 g di zucchero, 1 g di fibre, 1 g di proteine

Peperoncini verdi piccanti

peperoncini verdi

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Sai come si dice, se non riesci a sopportare il calore… un solo peperoncino racchiude ben 109 milligrammi di vitamina C. Inoltre, le ricerche dimostrano che speziare il cibo può aumentare il tuo metabolismo.

Per peperone: 18 calorie, 0 g di grassi (0 g di grassi saturi), 3 mg di sodio, 4 g di carboidrati, 2 g di zucchero, 1 g di fibre, 1 g di proteine

Kohlrabi

kohlrabi

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Non conosci questo vegetale? Si tratta di un cavolo, anche se la consistenza è croccante come il jicama (non a foglia). Una tazza contiene 84 milligrammi di vitamina C.

Per una tazza: 36 calorie, 0 g di grassi (0 g di grassi saturi), 27 mg di sodio, 8 g di carboidrati, 4 g di zucchero, 5 g di fibre, 2 g di proteine

Verdi di senape

verdi di senape

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I dietologi predicano sempre di mangiare una vasta gamma di alimenti per ottenere una varietà di nutrienti, quindi è il momento di fare un passo avanti e sperimentare con le senapi dal sapore vivace, se non le avete mai cucinate prima. Due tazze (che appassiscono facilmente in una porzione gestibile una volta saltate) offrono 78 milligrammi di vitamina C.

Per due tazze, tritate: 30 calorie, 0 g di grassi (0 g di grassi saturi), 22 mg di sodio, 5 g di carboidrati, 1 g di zucchero, 4 g di fibre, 3 g di proteine

Ananas

sacchetti di ananas

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Il frutto tropicale vince ancora. Una tazza di pezzetti d’ananas contiene 79 milligrammi di vitamina C ed è anche un’eccellente fonte del minerale manganese.

Per tazza, pezzetti: 82 calorie, 0 g di grassi (0 g di grassi saturi), 2 mg di sodio, 22 g di carboidrati, 16 g di zucchero, 2 g di fibre, 1 g di proteine

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