The Ultimate Chocolate Protein Mug Cake 🍫☕🧁 (4 Ingredienti!)

The ultimate 170 calories healthy chocolate protein powder mug cake with low carb, high protein ingredients and tastes incredible. Questa ricetta della mug cake proteica senza uova richiede solo un paio di minuti per prepararla e si cuoce in meno di un minuto! Dopo aver cucinato questa mug cake proteica senza uova, questa sarà l’unica ricetta che dovrai ricordare.

Tabella del contenuto

Protein Powder Mug Cake

A FitnessToDiet.com, amiamo le nostre ricette, e stiamo iniziando a lanciare una nuova serie di spuntini veloci e sani che sono pieni di macro e micronutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno.

Capiamo anche quanto possa essere difficile quando si tagliano gli zuccheri e gli alimenti ricchi di carboidrati, quindi abbiamo sperimentato molto per ottenere il giusto equilibrio di sapore e nutrienti. Questa ricetta non ha uova, banane e farina.

Con un totale di 26g di proteine e solo 8g di carboidrati, 4g di grassi – è un gioco da ragazzi. Chi avrebbe mai pensato che le torte potessero essere salutari!

Cos’è una Mug Cake? 🎂☕

Semplice. Una torta in una tazza. Resa famosa inizialmente dalla Nutella Mug Cake, si tratta essenzialmente di cuocere al microonde una manciata di ingredienti per produrre una torta in una tazza.

Il nostro approccio è quello di utilizzare le proteine del siero di latte come ingrediente principale per garantire un alto contenuto proteico e bilanciare la consistenza con gli altri ingredienti.

Si può davvero prendere questa ricetta e farla propria. Io tendo sempre ad usare proteine del siero di latte di alta qualità, e Optimum Nutrition è la marca che ho scelto per 10 anni. Se vuoi un sapore di cioccolato audace, il ‘Double Rich Chocolate’ è ottimo. Per una mug cake di proteine in polvere senza uova, ‘Cookies and Cream’ e ‘Chocolate Peanut Butter’ hanno entrambi funzionato molto bene. Optimum Nutrition è ottimo perché include anche 5,5 g di BCAA, che è un bonus.

Tuttavia, la nostra scelta migliore, dopo vari test, va a Promix – le loro proteine in polvere ‘Raw Chocolate’ e ‘Peanut Butter Chocolate’ hanno un gusto significativamente migliore di qualsiasi altra polvere e sono di provenienza etica e testate in laboratorio.

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PROMIX- Whey Protein Powder

✅ Non zuccherato, leggero e dal gusto morbido
✅ Fatto con latte di mucche certificate nutrite con erba
✅ Minimamente filtrato per una maggiore concentrazione di Omega-3 e CLA
✅ Dal 2011 Promix lavora direttamente con gli agricoltori.
✅ 5.9g di aminoacidi a catena ramificata per porzione
✅ Moltitudine di sapori

La polvere di cacao è importante per una mug cake senza uova. Dato che userai una quantità così piccola, vale la pena spendere un po’ di più per un prodotto premium di qualità superiore. Seven Mills fa una polvere fine, così come Naturya.

Ho provato questa ricetta con latte intero, parzialmente scremato e latte di mandorla. Se potete risparmiare le calorie extra, vi consiglio il latte intero, ma il latte di mandorla funziona altrettanto bene. Il latte intero dà un po’ di volume e sapore in più che non è poi così male per un totale di 4 grammi di zucchero.

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Ultimate protein mug cake no egg

No Egg Protein Powder Mug Cake Ricetta

Ingredienti

  • 30g / ¼ di tazza Optimum Nutrition Whey Protein Powder
  • 5g / 1 cucchiaino di cacao in polvere o Cacao Nibs schiacciato
  • 2.5g / ½ cucchiaino di lievito in polvere
  • 60ml / ¼ di tazza di latte

Metodo

Mescolare accuratamente le proteine whey, il cacao in polvere e il lievito in polvere in una tazza con un cucchiaino.

Aggiungi il latte e continua a mescolare fino a quando tutto si è mescolato e hai una bella consistenza.

*Parte importante*

Tempo del microonde. Iniziare con 30 secondi. Controlla, poi altri 5-10 secondi guardando attentamente. Non vuoi che sia una torta solida – l’obiettivo è di averla mezza cotta e appiccicosa.

Potrebbero volerci alcuni tentativi per ottenere questo risultato, e quando ci riesci è una svolta. È importante non lasciare che il composto si cuocia troppo, perché il siero di latte ha la tendenza a diventare molto spugnoso e immangiabile.

Quando si cuoce al microonde, continuare a guardare (specialmente gli ultimi 10 secondi) mentre il composto sale, e fermarsi più o meno quando raggiunge la cima della tazza.

Quando la tiri fuori la consistenza dovrebbe essere appiccicosa, umida e molto cioccolatosa.

Informazioni nutrizionali per la No Egg Protein Powder Mug Cake

Per 170 calorie, senza uova, farina o banane, e piena di proteine – farai fatica a trovare un’alternativa migliore. Se hai qualche ricetta alternativa, lasciaci un commento qui sotto!

Se ti è piaciuta questa ricetta della mug cake proteica, condividila con gli amici! Puoi anche trovare gli ingredienti che abbiamo usato su Amazon qui sotto.

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Domande frequenti (FAQ’s)

Le mug cake funzionano davvero?

Le mug cakes a microonde funzionano davvero. Sono semplici da fare e spesso richiedono pochi ingredienti e non richiedono molto tempo. Nella maggior parte dei casi, una mug cake non avrà un sapore migliore di una torta vera e propria, tuttavia, sono versatili e possono essere sane, altamente proteiche, vegane e senza glutine – un ottimo spuntino per i golosi. Sono facili anche per chi non ha esperienza in cucina e possono essere arricchite con gocce di cioccolato, un cucchiaino di burro di arachidi o qualsiasi altro burro di noci.

Si possono usare le proteine in polvere nel microonde?

E’ assolutamente corretto mangiare i mug cake alle proteine in polvere! Sono una soluzione rapida per i dolci e possono essere adattati per essere pasti ad alto contenuto proteico con ripieni deliziosi come le gocce di cioccolato o un tocco di cioccolato fondente.

Se usi proteine in polvere vegane alla vaniglia o proteine al burro di arachidi per un tocco leggermente diverso, puoi sempre aggiungere qualche guarnizione eccitante come lo sciroppo d’acero o qualche sana noce.

Si possono aggiungere proteine in polvere ai dolci?

Si possono aggiungere proteine in polvere alle torte, ma spesso hanno un impatto negativo sulla consistenza della torta. La proteina del siero di latte crea tipicamente una consistenza più gessosa che non è morbida e soffice come la maggior parte delle farine da forno.

Puoi sperimentare con diversi ingredienti secchi come la farina di cocco o la farina di mandorle, ed eventualmente altro burro di noci per trovare una consistenza che ti piace.

La cottura delle proteine in polvere le distrugge?

La cottura con le proteine in polvere non distrugge le proteine. Cucinare con le proteine in polvere, come con qualsiasi altro tipo di proteina (carne, uova, pesce) denatura la proteina, che è essenzialmente cambiare la struttura che ha effetti sulla digestione nel tuo corpo e niente di più.

La proteina denaturata non significa che si perde il valore nutrizionale – rimane lo stesso.

Perché le mug cake sono così popolari?

Le mug cake proteiche sono così popolari perché si possono fare così velocemente, con i normali ingredienti domestici, e hanno un sapore eccezionale.

Molti atleti tendono ad avere un debole per i dolci o la voglia di cose dolci dopo l’allenamento, e una torta proteica fa proprio questo. I benefici sono una torta ipocalorica ad alto contenuto proteico con una varietà di ingredienti semplici come lo yogurt greco, la farina di cocco, il burro di arachidi, l’olio di cocco, l’estratto di vaniglia, ed è ancora a basso contenuto di carboidrati, include fibre, ed è sicura per il microonde!

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