Plant and Care for Elderberry Bush

The Mystery of the Elderberry

ガーデニングの世界で最も知られていない商品の一つがエルダーベリー・ブッシュです。 北米に自生する植物ですが、エルダーベリーブッシュの知名度は決して高くありません。 しかし、素晴らしい属の植物であり、ガーニーズが提供する植物の中でも最も汎用性の高い植物の一つと言えるでしょう。

エルダーベリー・ブッシュとは

エルダーベリー・ブッシュ(またはエルダーベリー・ツリー)は、主に野生動物用の植物として知られていますが、ナチュラルガーデンにもよく似合います。

用途

エルダーベリー・ブッシュは多目的植物で、様々な用途があります。 もちろん、花は庭のどこに置いても素敵ですが、最も実用的なのは実で、主にシロップ、パイ、エキス、ジャム、ワインやシャンパンの材料として使われます。 また、花も同様に粉砕して使用します。 他の果物と同じように、熟した実をきちんと洗ってから使いましょう。

健康効果

他の果物と同じように、エルダーベリーには抗酸化物質が豊富に含まれており、ビタミンCとカリウムが多く含まれています。 熟していないエルダーベリーの葉、小枝、茎、根にはシアン化合物が含まれていると聞いたことがあるかもしれません。 確かにその通りですが、その量は非常に少ないので、ほとんど問題になりません。 用途でも述べたように、実が熟してきれいになっていることを確認してから食べるようにしましょう。

エルダーベリー・ブッシュの植え方

春にエルダーベリー・ブッシュを植えたいと思います。 通信販売の品種は、生育地域の適切な植え付け時期に合わせて発送されますので、届いたらすぐに植え付けをしないと乾燥させる危険があります。 水はけのよい湿った環境に置くのがよいでしょう。 水はけの悪い場所でもよく育つという話がありますが、そんなことはありません。
植え付ける場所の水はけを確認してください。この植物は頻繁に水を与える必要があります。
植え付けた植物は約5フィート間隔で16フィートの列に並べ、根が浅いので深さは2インチ程度にします。
この植物は交配が好きなので、恐れずに栽培品種を一緒に植えてください。通常は60フィート前後の間隔で植えます。
エルダーベリー・ブッシュの手入れエルダーベリー・ブッシュの手入れには、栽培と施肥が欠かせません。 雑草はエルダーベリー・ブッシュの継続的な問題なので、それらをできる限りケアしましょう。 Gurney’s Weed Aside™ Weed Killerがお勧めです。 また、ニワトコは肥料が大好きなので、ガーニーズ・タイムリリース・ファーティライザー・タブレットなどが植物の成長を助けてくれます。
毎年、植物には新しい杖が現れ、たいていは最初のシーズンで高さがいっぱいになります。 ここで花や実が成長しますので、最初の1〜2シーズンは株を自由にさせてあげてください。 通常、2年目以降は、木が弱って勢いがなくなるまで剪定の必要はありません。

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