8 insider tips voor het appelplukseizoen

Als september nadert, wordt de lucht koel, de bladeren beginnen te veranderen en velen staan te popelen om hun flanellen plaids aan te trekken en deel te nemen aan een typische herfstactiviteit. Welkom bij het appelplukseizoen! Dit traditionele tijdverdrijf is precies wat je nodig hebt om in de feeststemming te komen. Dus pak je laarzen, een kan heerlijke appelcider en een stevige mand – het is tijd voor je appelavontuur.

Voor uw uitstapje:

Kinderen met appel in appelboomgaardSerenko Natalia/

Vind een boomgaard

De eerste stap is het vinden van een pluk-je-eigen boomgaard in de buurt. De appelvariëteiten die beschikbaar zijn om te plukken, evenals de piektijd voor het appelplukseizoen, zullen afhangen van waar je woont. Maar meestal is september tot begin oktober het beste plukseizoen. Orange Pippin is een gemakkelijk te gebruiken gids om een boomgaard bij u in de buurt te vinden. Of bekijk onze lijst met de beste plekken om te gaan appelplukken in elke staat.

Breng de kinderen mee

Haal de kinderen van hun telefoon en trek de frisse herfstlucht in met een appelplukuitstapje. Begin een jaarlijkse traditie waar het hele gezin zich elk jaar op kan verheugen. Bovendien bieden veel boomgaarden extra activiteiten zoals hooiritjes, cider persen, een cadeauwinkel of soms zelfs een kleine kinderboerderij!

Tips voor het appelplukken:

Jonge vrouw plukt rode appels in een boomgaard

Jonge vrouw plukt rode appels in een boomgaard

Romrodphoto/

Werk van buiten naar binnen

Voor appels die klaar zijn om op te eten (of in karamel te dompelen), pluk dan van de buitenkant van de boom. Appels aan de buitenste takken rijpen het eerst, dus werk naarmate het seizoen vordert naar binnen toe. Als u een appel plukt, stopt het rijpingsproces. Voor de beste smaak moet u er dus voor zorgen dat het fruit klaar is om geplukt te worden.

Plukken, niet schudden

Om een appel op de juiste manier te plukken, rolt u de appel omhoog van de tak en draait u er een beetje aan. U weet dat de appel rijp is als u het steeltje gemakkelijk van de uitloper van de tak kunt halen. Trek de appel niet meteen van de boom en schud nooit aan de takken. Waarom? Zelfs een zacht schudden kan ervoor zorgen dat een hoop appels op de grond valt. Zonder net kan dit het fruit (of uw bedrijf) flinke blauwe plekken bezorgen. Bovendien kan het onnodige voedselverspilling veroorzaken.

Voorkom kneuzingen

Of u nu kiest voor de plastic zakken van de boomgaard, een herbruikbare draagtas of een houten mand, zorg ervoor dat u uw appels met zorg opslaat en opbergt. Leg ze voorzichtig in de container om kneuzingen te voorkomen. Gekneusde appels rotten sneller en zorgen ervoor dat de andere appels ook gaan rotten. Hier ziet u hoe lang uw verse producten houdbaar zullen zijn.

Wat nu te doen:

Closeup van jonge huisvrouw die appel snijdt voor jam;

Closeup van jonge huisvrouw die appel snijdt voor jam;

Alliance Images/

Bruik je appels

Nadat je een paar bossen appels hebt geplukt, is de volgende vraag: wat doe je ermee? Vul je keuken met de geur van de herfst door je favoriete appeldesserts te bakken of een partij appelboter in elkaar te flansen. Maar appels zijn niet alleen voor zoete lekkernijen; verwerk ze ook in je avondeten met kaneel-appel varkenskoteletten of gekruide pompoen appelsoep! Als u appels alleen wilt eten, leer dan hoe u voorkomt dat ze bruin worden!

Geef een appelplukfeestje

Kunt u er echt helemaal voor gaan? Maak er een dag van en organiseer een appelplukfeest. Neem je vrienden en familie mee en plan een picknick als je er toch bent. Je hebt een deken, drankjes en veel lekkere hapjes nodig. Neem iets te eten mee dat bij de vers geplukte appels past, zoals broodjes ham en brie, en natuurlijk karameldip.

Nieuw Afrika/

Wanneer je de appels mee naar huis neemt, bewaar ze dan op de juiste manier om de houdbaarheid zo lang mogelijk te verlengen. Appels die meteen worden opgegeten, kunt u een paar dagen in een schaal op het aanrecht bewaren. (Een schaal vers fruit is de perfecte manier om de keuken op te frissen!)

Anders, bewaar ze in de koelkast, bij voorkeur in hun eigen groentelade. Appels produceren ethyleengas, een natuurlijk plantenhormoon, dat ervoor zorgt dat ander fruit sneller rijpt. Het is dus het beste om ze apart te bewaren.

Klaar voor nog meer ouderwets plezier? Ga terug naar de basis met deze tijdloze kooktips die we van oma hebben geleerd.

Populaire video’s

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *