Salsa Rijst

Deze Salsa Rijst maakt van een basisgerecht een tien keer lekkerder. U zult genieten van de mix van pittige salsa en perfect gekookte rijst met een vleugje romigheid.

Rijst is een basisgerecht en wordt in veel verschillende keukens gebruikt. Maar soms zitten we vast in een sleur met gewone rijst bij onze maaltijden. Deze Salsa-rijst geeft echter een leuke draai aan een gewoon ingrediënt, met wat pit door de salsa en romigheid door de boter. Het is gemakkelijk te maken en vereist slechts vier ingrediënten, dus het is super eenvoudig.

Dit Salsa Rijst recept is veganistisch en maakt gebruik van plantaardige boter en groentebouillon. Het is ook een gezonde manier om rijst te kruiden, in plaats van andere minder-gezonde toevoegingen te gebruiken. Je gaat houden van de smaken en texturen van dit heerlijke gerecht dat snel en gemakkelijk te maken is. Laten we eens kijken wat er allemaal in zit.

Basisingrediënten

  • Rijst. U kunt elke rijst gebruiken die u lekker vindt. Zorg ervoor dat je de verhouding water/rijst controleert voor de specifieke rijst die je wilt gebruiken. Ik gebruik Basmatirijst, dus de voorgestelde bouillonhoeveelheid is voor deze specifieke rijst.
  • Salsa. Gebruik hier uw favoriete merk salsa, en u kunt mild, medium, of heet gebruiken, afhankelijk van uw voorkeur. Uw Salsa Rijst kan zo pittig of zo mild zijn als u wilt.
  • Veggie Bouillon. Als je die niet bij de hand hebt, kun je ook water gebruiken.
  • Boter. Ik heb plantaardige boter gebruikt, maar gewone boter werkt ook. 🙂

Hoe maak je Salsa Rijst

1. Voeg in een grote pan de basmatirijst toe, gevolgd door de salsa en de groentebouillon. Roer alles goed door elkaar en breng het aan de kook. Zet het vuur laag, dek af en laat het mengsel 15 minuten sudderen, onder af en toe roeren.

2. Zet het vuur uit en voeg de boter toe. Dek de pan weer af met een stevig deksel en laat 10 minuten rusten.

3. Roer nogmaals door en zorg ervoor dat alles goed wordt gecombineerd. Serveer vervolgens de Salsa Rice met een schijfje limoen als garnering.

Tips voor het maken van de lekkerste salsarijst

  • Dompel de rijst onder. Zorg ervoor dat je de rijst en de salsa zo roert dat ze onder de bouillon staan. Als de rijst niet ondergedompeld is, zal deze niet goed gaar worden. Je zou kunnen eindigen met een deel goed gekookte rijst en een deel dat nog hard en droog is.
  • Gebruik groentebouillon. Als je geen groentebouillon hebt, dan zou ik water gebruiken. Probeer het gebruik van bouillon op basis van vlees, zoals kip of rundvlees, te vermijden, omdat dit het smaakprofiel van het gerecht zal veranderen. Groentebouillon, of zelfs water, past beter bij de andere ingrediënten.
  • Kook de rijst volgens het type. Ik heb basmatirijst gebruikt, maar u kunt ook een ander soort rijst gebruiken, waarvoor een andere hoeveelheid water en langere of kortere kooktijden nodig zijn. Volg de aanwijzingen op de verpakking van de rijst en proef of de rijst goed gekookt is voor de beste Salsa Rijst.

Hoe bewaar ik deze rijst

Salsa Rijst kan tot 5 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast worden bewaard. Als u klaar bent om het weer op te warmen, kunt u de magnetron gebruiken of het weer in de pan doen om het op het fornuis op te warmen. Voeg wel een klein beetje bouillon toe om de rijst vochtig te houden (de koelkast kan de rijst uitdrogen).

Wat te serveren met Salsa Rijst

U kunt deze Salsa Rijst serveren met uw favoriete eiwitten, zoals tofu, eieren of kip. Of als je salade serveert, zou dit een heerlijk bijgerecht zijn. Als je van ontbijt burrito’s houdt, zou deze rijst een geweldige aanvulling zijn op de andere ingrediënten. Je kunt het zelfs op zichzelf eten, met misschien een kneepje verse limoen of wat gehakte koriander.

Deze heerlijke Salsa Rijst is super makkelijk om te maken en is een echte opwaardering van een basis rijst bijgerecht. Je kunt het als snack eten of aan een hoofdgerecht toevoegen. De pittige smaak kan andere granen, eiwitten of groenten die je serveert echt versterken. Ik hoop dat u en uw gezin net zo van dit snelle en lekkere bijgerecht genieten als wij.

U zult ook genieten van deze smakelijke rijstrecepten:

  • Cilantro Lime Rijst en Zwarte Bonen
  • Rijst en Bonen
  • Bakken Rijst en Bonen
  • Easy Rijst en Okra
  • Spanakorizo (Griekse Spinazie Rijst)

Video Tutorial

Salsa Rijst

Tania Sheff

Deze Salsa Rijst neemt een basisgerecht en maakt het tien keer beter. Je zult genieten van de mix van pittige salsa en perfect gekookte rijst met een vleugje romigheid.
4.67 uit 3 stemmen

Bereidingstijd 5 min
Kooktijd 25 min
Totale tijd 30 min

Cursus Bijgerecht
Amerikaanse keuken

Porties 4 porties
Calorieën 389 kcal

Ingrediënten 1x2x3x

  • 1 1/2 kopjes Basmatirijst
  • 2 kopjes salsa (ik heb medium hitte gebruikt)
  • 3 kopjes groentebouillon
  • 3 el. plantaardige of gewone boter

Instructies

  • In een grote pan voeg je de basmatirijst toe, gevolgd door de salsa en de groentebouillon. Roer alles goed door en breng het aan de kook. Zet het vuur laag, dek af en laat het mengsel 15 minuten sudderen, onder af en toe roeren.
  • Draai het vuur uit en voeg de boter toe. Dek de pan weer af met een stevig deksel en laat 10 minuten rusten.
  • Roer nogmaals en zorg ervoor dat alles goed gecombineerd is. Serveer de salsarijst met een schijfje limoen als garnering.

Noten

TIPS VOOR HET MAKEN VAN DE BESTE SALSA RIJST

  • Zet de rijst onder water. Zorg ervoor dat je de rijst en de salsa zo roert dat ze onder de bouillon staan. Als de rijst niet ondergedompeld is, zal hij niet goed gaar worden. Je zou kunnen eindigen met een deel goed gekookte rijst en een deel dat nog hard en droog is.
  • Gebruik groentebouillon. Als je geen groentebouillon hebt, dan zou ik water gebruiken. Probeer het gebruik van bouillon op basis van vlees, zoals kip of rundvlees, te vermijden, omdat dit het smaakprofiel van het gerecht zal veranderen. Groentebouillon, of zelfs water, past beter bij de andere ingrediënten.
  • Kook de rijst volgens het type. Ik heb basmatirijst gebruikt, maar u kunt ook een ander soort rijst gebruiken, waarvoor een andere hoeveelheid water en langere of kortere kooktijden nodig zijn. Volg de aanwijzingen op de verpakking van de rijst en proef of de rijst goed gekookt is voor de beste Salsa Rijst.

Voedingswaarde

Calorieën: 389kcalKoolhydraten: 64gEiwit: 7gVet: 12gVerzadigd vet: 2gNatrium: 929mgKalium: 450mgVezel: 3gSuiker: 5gVitamine A: 624IUVitamine C: 2mgCalcium: 64mgIron: 1mg

Dit recept al eens geprobeerd?Laat hieronder een reactie achter, ik ben benieuwd naar je reactie!

3.8Kshares
  • Pin
  • Share

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *