Simple Cream of Tomato Soup

  • Share
  • Tweet
  • Pin
  • Mail
Eenvoudige Crème van Tomaten Soep is snel klaar om een romige en weelderige soep te maken met tomaten uit blik, wat ui en knoflook, een beetje boter, en een paar scheutjes kippenbouillon en volle room.

Eenvoudige Tomatensoep is een snel klaar te maken romige en weelderige soep met tomaten uit blik, wat ui en knoflook, een beetje boter, en een paar scheutjes kippenbouillon en volle room.

Eenvoudige Tomatensoep is een snel klaar te maken romige en weelderige soep met tomaten uit blik, wat ui en knoflook, een beetje boter, en een paar scheutjes kippenbouillon en volle room.

Eenvoudige Tomatensoep wordt snel gemaakt tot een romige en weelderige soep met tomaten uit blik, wat ui en knoflook, een beetje boter, en een paar scheutjes kippenbouillon en volle room.

Eenvoudige Tomatensoep

Het maakt me niet uit wat voor seizoen het is of wat de buitentemperatuur is… ik ben het hele jaar door dol op een grote kom soep. Deze stevige en smaakvolle tomatensoep kan niet eenvoudiger zijn. Het is een van die magische recepten waar je alles in een grote pan gooit, het laat sudderen en samensmelten, en het mengt tot het mooi glad is. Met andere woorden, je kunt dit recept met je ogen dicht maken (hoewel ik dat niet zou aanraden).

Ik maak graag een grote partij van dit recept als we een virus in huis hebben. Niet alleen is het een warme en bevredigende kom van goedheid, maar het paart ook gewoon voortreffelijk met een knapperige gegrilde kaas. Ik maak geen grapje, soms droom ik zelfs over deze soep met een zuurdesem en cheddar gegrilde kaas aan de zijkant. (Als je me volgt op Instagram, heb je mijn avonturen met het bakken van zelfgemaakt zuurdesembrood de laatste tijd gezien!)

Maak het voor makkelijke lunches voor door de week, een gezellige filmavond, of als voorgerecht of bijgerecht voor het entertainen. Het is veelzijdig, en heerlijk, zo kan het zijn! Ohhh en we zijn ook dol op dit maïsbrood recept als bijgerecht bij deze soep als ik geen gegrilde kaas in huis heb!

Simple Cream of Tomato Soup wordt snel gemaakt tot een romige en weelderige soep met tomaten uit blik, wat ui en knoflook, een beetje boter, en een paar scheutjes kippenbouillon en volle room.

Eenvoudige Tomatensoep is een snel klaar te maken romige en weelderige soep met tomaten uit blik, wat ui en knoflook, een beetje boter, en een paar klontjes kippenbouillon en volle room.

Wat is het verschil tussen crème van tomatensoep en tomatenbisque?

Tomatenbisque wordt traditioneel gemaakt met een soort schaaldierenbouillon, zoals kreeft of krab, maar er zijn gemoderniseerde variaties waarin geen schaaldieren zijn verwerkt. Tomatenbisques worden meestal niet met schaaldieren gemaakt, maar als je allergisch bent voor schaaldieren, raad ik je aan ernaar te vragen als je in een restaurant bisque bestelt. Tomatencrèmesoep wordt gemaakt met room en is qua smaak redelijk vergelijkbaar met tomatenbisque.

Waarom stremt mijn tomatencrèmesoep?

Tomaten zijn van nature behoorlijk zuur, dus ze kunnen er soms voor zorgen dat de room gaat stremmen als je hem toevoegt. Als de jouwe stremt, schaadt dat de soep niet en doet het niets af aan de smaak.

Hoe verminder je het zuur in tomatensoep?

Als de soep te zuur smaakt, vooral als je verse tomaten gebruikt in plaats van tomaten uit blik, voeg dan een beetje suiker of zuiveringszout toe aan de soeppot. Beide ingrediënten helpen het zuur in de tomaten te neutraliseren, zodat ze minder zuur smaken en de room niet stremt wanneer je die toevoegt.

Simple Cream of Tomato Soup komt snel in elkaar om een romige en weelderige soep te maken met tomaten uit blik, wat ui en knoflook, een beetje boter, en een paar scheutjes kippenbouillon en volle room.

Eenvoudige Tomatensoep wordt snel gemaakt tot een romige en weelderige soep met tomaten uit blik, wat ui en knoflook, een beetje boter, en een paar klontjes kippenbouillon en volle room.

Print

Beschrijving

Eenvoudige Tomatensoep is een snel klaar te maken romige en weelderige soep met tomaten uit blik, wat ui en knoflook, een beetje boter, en een paar klontjes kippenbouillon en volle room.

Schaal1x2x3x

Ingrediënten

  • 2 eetlepels boter
  • 1 middelgrote ui, grof gehakt
  • 1-2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 2 (14-ounce) blikken hele gepelde tomaten, of 4 kopjes hele verse tomaten, geblancheerd en ontveld
  • grof zout en versgemalen peper
  • 1 1/2 kop kippenbouillon
  • 1/2 kop zware room

Instructies

  1. In een middelgrote pan smelt u de boter op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot de ui zacht begint te worden, ongeveer 5 minuten.
  2. Voeg de tomaten en het sap uit de blikken toe, zout en peper naar smaak, en de kippenbouillon. Laat het tomatenmengsel 10 minuten sudderen.
  3. Doe het tomatenmengsel in batches in een blender of keukenmachine, en verwerk het tot een gladde massa. Als u een blender gebruikt, bedek de bovenkant dan met een handdoek, niet met het deksel.
  4. Voeg de gladde soep weer toe aan de steelpan, en voeg de room toe. Roer om te combineren, en serveer meteen.

Noten

  • Om het ontwerp op de bovenkant van de soep te maken, sprenkel je gewoon een beetje meer room over de soep als deze eenmaal in een kom zit.
  • Als u verse tomaten gebruikt, kan het nodig zijn een snufje suiker toe te voegen om hun zuurdere smaak te compenseren.
  • Een dompelmixer zou ook prima werken voor dit recept.
  • Categorie: avondeten
  • Werkwijze: op het fornuis
  • Keuken: Amerikaans
Voedingswaarde informatie: LEVENSDUUR: 4 DIENGROOTTE: 1 kop
Hoeveelheid per portie: Calorieën: 207.2 Vet: 17.1g Cholesterol: 50.8mg Natrium: 366mg Koolhydraten: 12.2g Suikers: 7.7g Eiwit: 3.6g Vitamine A: 246.4µg Vitamine C: 28mg

Keywords: 15 minuten diner, tomatensoep, tomaat, verse tomaat

Wil je dit recept bewaren?

Simple Cream of Tomato Soup wordt snel gemaakt tot een romige en weelderige soep met tomaten uit blik, wat ui en knoflook, een beetje boter, en een paar scheutjes kippenbouillon en volle room.

Eenvoudige Tomatensoep is een snel klaar te maken romige en weelderige soep met tomaten uit blik, wat ui en knoflook, een beetje boter, en een paar scheutjes kippenbouillon en volle room.

Andere soeprecepten die je misschien lekker vindt:

  • Hompige Kip Noedelsoep
  • Instant Pot Loaded Baked Potato Soup
  • Cheesy Broccoli Soep in de Crock-Pot
  • Classic Ham and Bean Soup (Instant Pot or Slow Cooker recept)
  • Homemade Butternut Squash Soup
  • Instant Pot Split Pea Soup
  • Healthy 30 Minute Alphabet Soup
  • The Best Instant Pot Broccoli and Cheese Soup
  • Tortellini Groentesoep
  • Slow Cooker Groente Bonensoep
  • Klassieke Kip Noedelsoep
  • Geroosterde Tomaat Basilicum Soep

Homemade Creamy Tomatensoep komt snel in elkaar om een romige en weelderige soep te maken met tomaten uit blik, wat ui en knoflook, een beetje boter, en een paar scheutjes kippenbouillon en volle room.

Deze post is oorspronkelijk gepubliceerd in 2012 en is bijgewerkt en opnieuw gefotografeerd in juni 2019.

Craving More

Take the hassle out of meal planning with: Dinner Made Easy, een GRATIS 1 week maaltijdplan met volledige boodschappenlijst, makkelijke diners, voedingsinformatie, serveersuggesties voor elke maaltijd, en meer!

Abonneer je nu

over mij

Over Melissa

Melissa is vastbesloten om ouders te helpen bij de nachtelijke vraag “Wat eten we?!” met haar no-fuss benadering van koken. Lees meer…

  • Share
  • Tweet
  • Pin
  • Mail

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *