8 Insider Tips for Apple Picking Season

Kiedy zbliża się wrzesień, powietrze staje się chłodne, liście zaczynają się zmieniać i wielu z nich swędzi, aby założyć swoje flanelowe pledy i uczestniczyć w kwintesencji jesiennej aktywności. Witamy w sezonie zbierania jabłek! Ta tradycyjna rozrywka jest właśnie po to, aby wprowadzić Cię w świąteczny nastrój. Weź więc buty, dzbanek pysznego jabłkowego cydru i solidny koszyk – czas na jabłkową przygodę. Oto kilka pomocnych wskazówek, które pomogą Ci zacząć.

Przed podróżą:

Dzieci z jabłkami w jabłoniowym sadzieSerenko Natalia/

Znajdź sad

Pierwszym krokiem jest znalezienie sadu w pobliżu. Odmiany jabłek dostępne do zbioru, jak również szczyt sezonu zbioru jabłek, będą zależały od miejsca Twojego zamieszkania. Ale w większości przypadków wrzesień do początku października jest najlepszym sezonem na zbieranie jabłek. Orange Pippin to łatwy w użyciu katalog, dzięki któremu znajdziesz sad w pobliżu. Lub sprawdź naszą listę najlepszych miejsc do zbierania jabłek w każdym stanie.

Zabierz dzieci

Zabierz dzieci od telefonów i wyjdź na rześkie jesienne powietrze z wycieczką na zbieranie jabłek. Zapoczątkuj coroczną tradycję, na którą cała rodzina będzie mogła się cieszyć każdego roku. Ponadto, wiele sadów oferuje dodatkowe atrakcje takie jak przejażdżki sianem, tłoczenie cydru, sklep z pamiątkami, a czasem nawet małe zoo!

Wskazówki dotyczące zbierania jabłek:

Młoda kobieta zbierająca czerwone jabłka w sadzie

Młoda kobieta zbierająca czerwone jabłka w sadzie

Romrodphoto/

Pracuj od zewnątrz

Dla jabłek, które są gotowe do jedzenia (lub zatopienia w karmelu), zbierajcie je od zewnętrznej strony drzewa. Jabłka na zewnętrznych gałęziach dojrzewają jako pierwsze, więc w miarę upływu sezonu pracuj w głąb drzewa. Pamiętaj, że zerwanie jabłka zatrzymuje proces dojrzewania, więc aby uzyskać najlepszy smak, upewnij się, że owoc jest gotowy do zerwania.

Zrywaj, nie potrząsaj

Aby prawidłowo zerwać jabłko, zrzuć je z gałęzi do góry i lekko przekręć. Będziesz wiedział, że jabłko jest dojrzałe, jeśli ogonek łatwo odchodzi od gałęzi. Nie ściągaj jabłka prosto z drzewa i nigdy, przenigdy nie potrząsaj gałęziami. Dlaczego? Nawet delikatne potrząśnięcie może spowodować, że sterta jabłek spadnie na ziemię. Bez siatki może to spowodować poważne obicia owoców (lub Twojej firmy). Dodatkowo, może to spowodować niepotrzebne marnowanie żywności.

Unikanie obić

Czy zdecydujesz się na plastikowe torby z sadu, torbę wielokrotnego użytku, czy drewniany kosz, pamiętaj, aby przechowywać i układać jabłka z należytą ostrożnością. Delikatnie umieść je w pojemniku, aby uniknąć obicia. Obite jabłka szybciej gniją i powodują gnicie innych jabłek. Oto jak długo będą trwać Twoje świeże produkty.

Co robić dalej:

Zbliżenie na młodą gospodynię domową krojącą jabłko na dżem;

Zbliżenie na młodą gospodynię domową krojącą jabłko na dżem;

Alliance Images/

Use Up Your Apples

Po zebraniu buszla lub dwóch jabłek pojawia się kolejne pytanie, co z nimi zrobić? Wypełnij swoją kuchnię aromatem jesieni, piekąc ulubione desery z jabłkami lub ubijając partię masła jabłkowego. Ale jabłka to nie tylko słodkie przysmaki; włącz je do swoich planów obiadowych, podając kotlety schabowe z cynamonowymi jabłkami lub zupę jabłkową z dynią! Jeśli chcesz jeść jabłka same, dowiedz się, jak nie dopuścić do ich zbrązowienia!

Zorganizuj przyjęcie z okazji zbioru jabłek

Czy chcesz naprawdę poczuć ducha rzeczy? Zrób z tego dzień i zorganizuj imprezę z okazji zbierania jabłek. Zabierz swoich przyjaciół i rodzinę i zaplanuj piknik, kiedy tam będziesz. Potrzebny będzie koc, napoje i mnóstwo pysznych przekąsek. Zaplanuj jedzenie, które uzupełni świeżo zebrane jabłka, takie jak kanapki z szynką i brie, i oczywiście karmelowy dip.

Nowa Afryka/

Gdy przywieziesz swoją zdobycz do domu, przechowuj jabłka prawidłowo, aby przedłużyć ich trwałość tak długo, jak to możliwe. W przypadku jabłek, które zostaną zjedzone od razu, możesz trzymać je w misce na blacie przez kilka dni. (Misa ze świeżymi owocami to doskonały sposób na odświeżenie kuchni!)

W przeciwnym razie przechowuj je w lodówce, najlepiej w osobnej szufladzie. Jabłka produkują etylen, naturalny hormon roślinny, który sprawia, że inne owoce dojrzewają szybciej. Dlatego najlepiej trzymać je oddzielnie.

Czy jesteś gotowa na jeszcze więcej staroświeckiej zabawy? Wróć do podstaw z tymi ponadczasowymi poradami kulinarnymi, których nauczyliśmy się od babci.

Popularne filmy

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *