Can Pancake Mix Go Bad?

Pancakes são alimentos de pequeno-almoço quintessenciais porque são deliciosos, recheios, e versáteis. Dependendo dos complementos, pode chicotear panquecas saborosas ou doces. Enquanto se pode fazer panquecas do zero, é muito mais conveniente estocar em mistura para panquecas. Os produtos de mistura para panquecas estão amplamente disponíveis nos supermercados locais e são bastante acessíveis! Fazem os preparativos matinais para o pequeno-almoço muito mais simples! Mas e se tiver demasiadas caixas de mistura para panquecas em stock? A mistura para panquecas pode estragar-se?

Can Pancake Mix Go Bad?

P>Mistura para panquecas não é impermeável à deterioração, mas deve manter-se durante muito tempo, uma vez que é vendida sob a forma de pó. A falta de humidade ajuda a prolongar a vida útil da mistura. Dito isto, o armazenamento adequado ainda é importante para prolongar a duração de conservação da mistura para panquecas.

Panakes com mirtilos

Imagem usada sob Creative Commons de Marco Verch

Uma caixa de mistura para panquecas deve ser mantida sempre selada para minimizar a exposição ao ar e diminuir o risco de crescimento de bolor. O facto é que a mistura para panquecas é propensa ao crescimento de bolor, especialmente quando é mantida num local húmido.

Sinais de que a mistura para panquecas se tornou má

Que sinais deve procurar ao verificar se a caixa de mistura para panquecas que guardou durante tanto tempo ainda é segura para comer? Comece por verificar a textura, cor, ou sabor da mistura. Se a mistura para panquecas em pó desenvolveu um odor estranho ou emite um odor a mofo, o produto já não é seguro para comer. Se vir manchas azuis-esverdeadas em toda a mistura, isso é bolor. Atira-se a mistura para panquecas para o lixo quando se vêem sinais de crescimento de bolor.

Como armazenar a mistura para panquecas?

A melhor maneira de armazenar caixas seladas e não abertas de mistura para panquecas é na despensa, à temperatura ambiente. Uma vez que o produto em pó é mantido selado na sua embalagem original, é seguro manter o produto no balcão da cozinha ou no armário. Manter sempre o produto num local fresco e seco, longe de fontes de humidade.

Como para caixas abertas de mistura para panquecas, é melhor transferir o produto para um recipiente hermético e depois armazená-lo na despensa. Se tiver feito massa para panquecas de raiz, pode armazená-la no frigorífico. Verter o produto num recipiente hermético ou num recipiente de mistura. Fechar o recipiente, escrever a data de armazenamento e, em seguida, colar no frigorífico. Se utilizou um recipiente misturador, basta cobri-lo com uma película aderente e depois guardar no frigorífico.

Panakes com fatias de banana

Image used under Creative Commons from timquijano

Quando guardadas na despensa, as embalagens fechadas e não abertas de mistura para panquecas irão manter-se durante 12 meses, talvez mais tempo quando as condições de armazenamento forem ideais. Por outro lado, as caixas abertas de mistura para panquecas irão manter-se no frigorífico durante seis meses ou menos. Para panquecas caseiras (líquidas), isto só será conservado durante uma semana ou menos. A mistura caseira seca para panquecas tem uma longa duração de conservação, talvez duas semanas ou mais quando mantida num recipiente selado.

Pode congelar a mistura caseira para panquecas?

Bateria seca para panquecas não requer congelação. Desde que o produto seja mantido num local fresco e seco, a mistura para panquecas irá durar mais de um ano. Mas para a massa caseira para panquecas, é possível congelá-la, mas espera-se que a mistura se aglomere ou separe entre os ingredientes uma vez descongelado o produto. Basta dar à massa descongelada uma boa mistura para incorporar todos os ingredientes antes de cozinhar.

Sumário

Despertar para uma pilha de panquecas é a melhor maneira de começar o dia! Se adora panquecas, então vá em frente e guarde várias caixas de mistura para panquecas na despensa. A mistura para panquecas pode correr mal? A mistura para panquecas não vai durar para sempre, mas tem um longo prazo de validade. Pode consumir o seu fornecimento em pouco tempo!

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